Vitamin B6 có vai trò quan trọng cho sự phát triển của mỗi người. Cơ thể không thể tự sản sinh ra vitamin B6, do đó chúng ta phải bổ sung qua thực phẩm hằng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết vitamin B6 có tác dụng gì. Sau đây, hãy để chuyên mục Sức khỏe dinh dưỡng của KHOEPLUS24H giải đáp thắc giúp các bạn nhé!
Vitamin B6 là gì?
Vitamin B6, hay còn biết đến với tên gọi pyridoxin, là một loại vitamin dễ tan trong nước.
Loại vitamin này rất cần thiết cho hoạt động trao đổi chất, carbohydrate, protein, đồng thời tạo ra chất dẫn truyền thần kinh và tế bào hồng cầu.
Chúng ta có thể bổ sung vitamin B6 qua các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như ngũ cốc, thịt, trứng, rau, đậu,…
Một số người có thể bổ sung thông qua các thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, hầu hết mọi người nhận đủ vitamin B6 nhờ vào chế độ ăn uống hợp lý.
Vitamin B6 có tác dụng gì?
Sau đây là 10 tác dụng của vitamin B6 mà bạn nên biết:
Ổn định tâm trạng và giảm thiểu triệu chứng bệnh trầm cảm
Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định tâm trạng của con người. Lý do là vitamin B6 có khả năng tạo ra chất dẫn truyền thần kinh điều hòa cảm xúc, gồm có dopamine, serotonin và axit gamma-aminobutyric (GABA).
Bên cạnh đó, vitamin B6 còn giúp làm giảm nồng độ homocysteine trong máu – một trong những nguyên nhân có liên quan đến bệnh trầm cảm và các vấn đề thần kinh khác.
Tăng cường sức khỏe não bộ, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vitamin B6 có chức năng làm giảm nồng độ homocysteine trong máu – một tác nhân làm tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer thường gặp ở người già.
Ngăn ngừa và điều trị bệnh thiếu máu
Vitamin B6 có mặt trong quá trình sản xuất hemoglobin. Khi nồng độ hemoglobin trong máu quá thấp, oxy không được cung cấp đủ cho các tế bào trong cơ thể, gây nên tình trạng thiếu máu, mệt mỏi, xanh xao.
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra mối liên hệ giữa nồng độ vitamin B6 thấp và bệnh thiếu máu, đặc biệt là ở phụ nữ đang mang thai hoặc trong độ tuổi sinh sản, ngoài ra còn có một số ít trường hợp diễn ra với người trưởng thành.
Điều trị các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt (PMS)
PMS là các triệu chứng cáu gắt, khó chịu hoặc trầm cảm thường gặp ở các chị em phụ nữ trước hoặc khi sắp kết thúc kỳ kinh nguyệt.
Nhiều nghiên cứu cho rằng việc bổ sung vitamin B6 có thể cải thiện được tình trạng lo âu cũng như các dấu hiệu liên quan đến hội chứng tiền kinh nguyệt, nhờ vào tác dụng của vitamin này trong việc điều chỉnh cảm xúc.
Giảm buồn nôn khi mang thai
Chưa có nhiều nghiên cứu chỉ ra tác dụng của vitamin B6 trong việc điều trị chứng buồn nôn khi mang thai. Tuy nhiên, vitamin B6 có vai trò quan trọng giúp bà bầu luôn khỏe mạnh trong thai kỳ.
Trên thực tế, vitamin B6 là một trong những thành phần của thuốc điều trị thai nghén.
Một nghiên cứu trên 342 phụ nữ mang thai đang trong 17 tuần đầu tiên của thai kỳ, cho thấy rằng bổ sung 30mg vitamin B6 mỗi ngày sẽ làm giảm cảm giác buồn nôn đáng kể sau 5 ngày điều trị so với dùng giả dược.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Vitamin B6 có tác dụng ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch và làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Lý do là bổ sung vitamin B6 có thể làm giảm mức homocysteine tăng cao, nguyên nhân dẫn đến quá trình hình thành bệnh tim.
Các chuyên gia đã chỉ ra, hàm lượng vitamin B6 trong máu thấp sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim cao gấp đôi so với người bình thường.
Giảm nguy cơ mắc bệnh sỏi thận
Một số nghiên cứu cho thấy rằng, uống vitamin B6 riêng lẻ hoặc kèm với magie có khả năng làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận ở nhóm người bị tăng oxy niệu nguyên phát loại 1.
Tuy nhiên, vitamin B6 không hỗ trợ điều trị các loại sỏi thận khác.
Ngăn ngừa ung thư
Chế độ ăn uống hợp lý cùng với bổ sung vitamin B6 vừa đủ giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và các bệnh mãn tính khác.
Một phân tích cho thấy người có nồng độ vitamin B6 trong máu cao có nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng giảm 50%.
Ngoài ra nhiều nghiên cứu khác cho thấy vitamin B6 có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú, đặc biệt là phụ nữ sau mãn kinh. Tuy nhiên, một số nghiên cứu khác lại chỉ ra không có mối liên hệ giữa vitamin B6 và bệnh ung thư vú.
Tăng cường sức khỏe cho đôi mắt
Vitamin B6 còn có tác dụng ngăn ngừa các bệnh về mắt, bảo vệ đôi mắt của bạn luôn sáng khỏe.
Đặc biệt, bổ sung vitamin B6 có thể làm khả năng mắc bệnh thoái hóa điểm vàng (AMD) thường gặp ở người cao tuổi.
Hỗ trợ điều trị viêm khớp dạng thấp
Theo nghiên cứu, bổ sung vitamin B6 ở liều cao có thể mang lại lợi ích chống viêm cho những người bị viêm khớp dạng thấp.
Tuy nhiên, điều này không rõ ràng nên cần có nhiều nghiên cứu chứng minh hơn.
Tác dụng phụ khi sử dụng quá nhiều vitamin B6
- Khi dùng bằng đường uống
Chỉ nên bổ sung tối đa 100 mg vitamin B6 mỗi ngày đối với người trưởng thành. Khi dùng quá liều có thể gây nên những tác dụng phụ nghiêm trọng như buồn nôn, đau dạ dày, tiêu chảy, nhức đầu,…
Uống hơn 1.000 mg vitamin B6 mỗi ngày có thể gây tổn thương hệ thần kinh và não bộ.
- Khi tiêm
Vitamin B6 nên được tiêm vào cơ thể dưới sự giám sát của bác sĩ với liều lượng được khuyến nghị.
Dùng vitamin B6 liều cao tiêm vào cơ có thể gây ra một số vấn đề như đau cơ.
XEM THÊM:
- Romanesco broccoli – Súp lơ san hô có tác dụng gì? Chọn mua và cách nấu
- Hạt hickory là gì? Tác dụng của hạt hickory và cách sử dụng
- Nấm keo là gì? Nấm keo có tác dụng gì? Cách phân biệt nấm keo và nấm tràm
Hy vọng qua bài viết, bạn đã biết được vitamin B6 có tác dụng gì cũng như các tác dụng phụ của nó. Tóm lại, chế độ ăn uống hợp lý sẽ bổ sung đầy đủ vitamin B6 cho cơ thể nên bạn cũng đừng quá lo lắng.
