Collagen là thành phần chính trong cấu trúc da, xương, cơ và một số bộ phận khác bên trong cơ thể. Nếu bạn đang loay hoay để tìm kiếm những thực phẩm để giúp cho cơ thể luôn trẻ đẹp, thì hãy cùng KHOEPLUS24H tổng hợp thử các loại thực phẩm bổ sung collagen tự nhiên phổ biến nhất hiện nay ra sao qua chuyên mục Mẹo vào bếp nhé!
Thịt gà
Thịt gà thuộc nhóm thịt trắng, đây là nguồn cung cấp collagen dồi dào trong cơ thể. Nó chứa nhiều protein cùng với các dưỡng chất khác.
Thậm chí, trong một số nghiên cứu còn chỉ ra thêm: sụn gà và cổ gà có thể hỗ trợ tốt trong việc điều trị bệnh viêm khớp nhờ lượng lớn collagen vốn có.
Da cá
Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein lành mạnh cùng với các loại vitamin và khoáng chất, nhất là omega 3 và vitamin D. Không những thế, người ta còn phát hiện da cá cũng là nguồn giúp cho cơ thể bổ sung lượng lớn collagen.
Trái cây họ cam quýt
Thành phần vitamin C trong các loại trái cây họ Cam quýt có góp phần vào quá trình sản xuất collagen bên trong cơ thể, nhờ đó giúp bạn cải thiện được độ đàn hồi làn da và một số bộ phận khác có chứa collagen.
Vì thế, bạn hãy thử chọn dùng và thay đổi linh hoạt các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như chanh, cam hay bưởi trong chế độ ăn uống, để cải thiện sức khỏe làn da và những lợi ích khác nữa nhé!
Nước hầm xương
Nước hầm xương được ninh từ xương và da động vật trong một khoảng thời gian dài, nên chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như phốt pho, magie, canxi, chondroitin, glucosamine, axit amin và collagen.
Tuy nhiên, tùy theo chất lượng của xương động vật mà hàm lượng collagen trong nước hầm xương sẽ khác nhau.
Quả mọng
Ngoài trái cây họ Cam quýt, để bổ sung collagen bạn có thể chọn thêm các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi và việt quất.
Đây cũng là nhóm trái cây giàu vitamin C và chất chống oxy hóa, vừa làm tăng collagen vừa mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như phòng ngừa bệnh ung thư và nâng cao hệ miễn dịch.
Các loại đậu
Các loại đậu thường chứa lượng lớn protein thực vật, chất xơ, nhiều loại khoáng chất và vitamin thiết yếu khác. Trong đó, axit amin và chất đồng rất cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen.
Rau xanh
Rau xanh thường được chọn dùng trong nhiều chế độ ăn uống, từ chế độ ăn kiêng cho đến chế độ ăn chay. Các loại rau xanh phổ biến như cải xoăn, cải thìa, rau bina và cải cầu vồng đều chứa nhiều chất diệp lục và hợp chất thực vật khác có đặc tính chống oxy hóa mạnh.
Những hợp chất này đều thúc đẩy quá trình sản xuất và ức chế sự phân hủy collagen. Trong đó, chất diệp lục có khả năng làm tăng procollagen trong da và bảo vệ da tránh khỏi sự tác động của bức xạ tia UV.
Tỏi
Tỏi thuộc nhóm thực phẩm gia vị, chứa nhiều lưu huỳnh – đây là chất cần thiết trong quá trình sản xuất collagen. Không những vậy, người ta còn phát hiện lượng lớn taurine và axit lipoic trong tỏi có khả năng tái tạo các collagen bị tổn thương, nhờ đó phục hồi cấu trúc da được tốt hơn.
Đậu nành
Đậu nành và các sản phẩm được làm từ đậu nành đều là nguồn giàu collagen mà bạn có thể bổ sung trong thực đơn ăn uống, để giúp cho cơ thể luôn trẻ đẹp.
Hàm lượng geniste trong hạt đậu nành cũng góp phần vào sản xuất collagen và có khả năng chống lão hóa da hiệu quả.
Thậm chí, theo kết quả nghiên cứu được công bố thì những ai thường xuyên uống sữa đậu nành thường có làn da mượt mà và khả năng chống lại sự tác động của tia UV tốt hơn.
Ngũ cốc nguyên hạt
Các loại ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm làm từ ngũ cốc nguyên hạt đều được xem là nguồn cung cấp vitamin B7 (còn gọi là biotin) dồi dào cho cơ thể. Loại vitamin này sẽ giúp cho da luôn ẩm và duy trì độ mịn màng.
Trứng
Trứng nổi tiếng là thực phẩm giàu protein và giờ đây bạn có thể chọn dùng trứng để phục vụ cho mục đích làm đẹp.
Hãy thử làm mặt nạ dưỡng ẩm cho da hoặc hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, bằng cách hòa tan lòng trắng trứng với một số sản phẩm khác như mật ong, chanh hoặc bất kì thành phần nào tùy theo mục đích làm đẹp để thu nhỏ lỗ chân lông, căng mịn và săn chắc cho da.
Ngoài ra, bạn có thể ăn lòng trắng trứng để bổ sung lượng lớn proline – đây là một trong những axit amin để sản xuất ra collagen.
Cà chua
Cà chua cũng chứa lượng vitamin C tương đối, kèm với lượng lớn lycopene, đều là những chất tác động tích cực đến sức khỏe làn da. Chúng có khả năng giúp làn da của bạn ngày càng trẻ hóa và nâng cao độ trắng sáng da rõ rệt.
Ớt chuông
Ớt chuông có vị ngọt, bạn có thể thêm dễ dàng vào món ăn để nhận được nhiều lợi ích vốn có từ loại rau quả này. Hàm lượng vitamin C và capsaicin trong ớt chuông có đặc tính chống viêm và khả năng ức chế quá trình lão hóa diễn ra.
Hạt điều
Hạt điều chứa nhiều khoáng chất, nhất là đồng và kẽm đều giúp tăng cường nồng độ collagen trong cơ thể. Vì thế, bạn hãy bổ sung loại hạt này trong chế độ ăn uống, như làm món salad hoặc các món ăn vặt để nhâm nhi.
Cá và động vật có vỏ
Cá và nhóm động vật có vỏ như sò, nghêu, vẹm xanh,… đều chứa thành phần collagen trong cơ thể của chúng. Vì thế, thói quen dùng các loại thực phẩm này giúp bạn bổ sung được collagen, nhất là phần xương và bộ phận dây chằng của chúng.
Hàu
Hàu cũng nằm trong nhóm động vật có vỏ, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và một số axit amin có lợi. Đặc biệt, khoáng chất đồng còn hỗ trợ sản xuất collagen bên trong cơ thể bạn.
Thịt bò
Thịt bò nổi tiếng với lượng lớn chất sắt và protein, là thực phẩm giúp phòng ngừa bệnh thiếu máu thường gặp nhiều ở phụ nữ, như trong thời kỳ mang thai và thời kỳ kinh nguyệt.
Ngoài ra, lượng kẽm, proline, glycine và hydroxyproline trong thịt bò, cũng góp phần vào quá trình sản xuất collagen.
Như vậy bài viết đã giúp bạn tổng hợp xong các loại thực phẩm bổ sung collagen tự nhiên giúp cơ thể bạn luôn trẻ đẹp rồi nhé. Hy vọng bạn sẽ có thể những thông tin thú vị.
