Rau câu là một món ăn vặt ngon và rất phổ biến tại Việt Nam. Nhiều bạn thắc mắc rằng thạch rau câu bao nhiêu calo và ăn thạch rau câu có béo không? Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
100g thạch rau câu bao nhiêu calo?
Trong 100g bột rau câu sẽ chứa khoảng 62 calo. Nhưng để làm ra thạch rau câu thì chúng ta cần cho bột rau câu hòa tan với nước và một số phụ liệu khác như đường, sữa, nước cốt dừa, nước trái cây. Vì thế, hàm lượng calo có trong thạch calo có xu hướng tăng lên nhưng sẽ không vượt quá 80 calo/100g thạch.
Thành phần dinh dưỡng trong rau câu
Rau câu được biết đến là 1 trong những loại rong biển chứa hơn 90 loại khoáng chất vi lượng từ đại dương như kali,… Cùng hàm lượng canxi cao gấp 3 lần so với sữa bò
Ngoài ra, trong rau câu còn chứa hàm lượng vitamin A cao gấp 2 – 3 lần so với cà rốt và hàm lượng vitamin B2 cao gấp 4 lần so với trứng,…
Lợi ích khi ăn thạch rau câu
Cải thiện làn da
Collagen trong rau câu có công dụng mang lại vẻ tươi trẻ và khỏe mạnh cho làn da. Khi thiếu hụt collagen, da dẻ sẽ trở nên kém sắc và dần xuất hiện nếp nhăn. Vì vậy, ăn thạch rau câu sẽ giúp bổ sung thêm collagen cho cơ thể.
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Rau câu còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn nhờ liên kết được với nước trong thức ăn. Axit glutamic chứa trong rau câu giúp thúc đẩy lớp niêm mạc khỏe mạnh trong dạ dày. Đồng thời còn giúp kích thích sản xuất dịch vị giúp hỗ trợ tiêu hóa.
Cải thiện lượng đường trong máu
Axit amin trong rau câu với tên gọi glycine có khả năng giúp kiểm soát tình trạng bệnh của người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Khoa học chứng minh rằng glycine giúp giảm tình trạng viêm nhiễm, ngăn ngừa các biến chứng như tổn thương mô. Tuy vậy, bệnh nhân tiểu đường vấn nên tránh các loại rau câu chứa hàm lượng đường cao.
Cung cấp Protein cho cơ thể
Sự kết hợp giữa thạch ra câu và vitamin C có thể giúp làm lành các mô cơ thể ở các vận động viên. Một miếng thạch rau câu giúp cung cấp 0.82g protein. Tương tự như thịt, rau câu là 1 nguồn cung cấp protein dinh dưỡng. Nhưng khác ở chỗ rau câu không hề chứa các chất béo không tốt cho sức khỏe.
Giảm đau khớp
Rau câu có chứa collagen có công dụng giảm đau khớp do viêm. Thư viện Y khoa Quốc gia cho biết, rau câu có thể làm giảm đau và cải thiện chức năng ở khớp của những ai mắc bệnh viêm xương khớp.
Giúp xương khỏe hơn
Lysine chứa trong rau câu giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn từ đó giúp xương chắc khỏe. Một số người sử dụng rau câu với mục địch giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương, căn bệnh khiến xương trở nên yếu hoặc giòn.
Tuy nhiên, đã có nghiên cứu vào năm 2001 không tìm ra điểm khác biệt giữa mật độ xương giữa những con chuột tiêu thụ nguồn protein khác và những con chuột tiêu thụ rau câu. Nhưng 1 nghiên cứu khác vào năm 2017 lại chỉ ra khi những con chuột bị thiếu hụt magie khi tiêu thụ rau câu sẽ mang đến tác động tích cực đến mật độ xương.
Cải thiện giấc ngủ
Rau câu có chứa chất glycine giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ ở một số người. Một nghiên cứu công bố năm 2006 chỉ ra những người dùng 3g glycine trước khi ngủ sẽ ngủ ngon hơn và tỉnh táo hơn vào sáng hôm sau. Tuy nhiên, các nghiên cứu vẫn chưa khuyến khích việc sử dụng rau câu như một cách giúp cải thiện giấc ngủ.
Hỗ trợ giảm cân
Rau câu giúp thúc đẩy quá trình giảm cân do hàm lượng calo thấp và lượng protein cao, giúp chúng ta no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, một nghiên cứu vào năm 2011 của Đại học Cambridge không phát hiện hiệu quả giảm cân rõ rệt hơn khi sử dụng thạch rau câu trong chế độ giảm cân.
Kích thích mọc tóc
Lysine có trong rau câu được nhiều người tin tưởng có công dụng tuyệt vời trong việc thúc đẩy sự phát triển của tóc. Năm 2004, các nhà khoa học nghiên cứu được sự gia tăng đáng kể của chiều dài tóc sau khi chuột tiêu thụ rau câu trong vòng 10 ngày. Tuy vậy, điều này vẫn không đảm bảo 100% rằng ăn rau câu giúp cải thiện sự phát triển của tóc.
Ăn thạch rau câu có béo không?
Calo trong thạch rau câu khá thấp, chỉ chứa 40 – 60 calo/100g thạch vì hơn 90% rau câu là nước. Khi chui vào dạ dày, chúng sẽ nở ra gấp 2- 3 lần do đó giúp bạn cảm thấy no lâu và không mau chóng thèm ăn. Tuy nhiên, rau câu vẫn chứa 1 lượng đường nhất định để tạo vị ngọt và sẽ chuyển hóa thành chất béo gây thừa cân nếu bạn ăn quá nhiều thạch rau câu.
Những món rau câu giúp giảm cân hiệu quả
Thạch rau câu bưởi
Thạch rau câu bưởi sở hữu hàm lượng vitamin và chất xơ cao nên giúp cơ thể tiêu hóa tốt. Bưởi là trái cây có hàm lượng calo thấp, ít đường nên không gây thừa cân, rất thích hợp với những ai đang mong muốn giảm cân.
Thạch rau câu cà chua
Các khoáng chất và vitamin trong cà chua không chỉ giúp làn da của chị em thêm rạng ngời mà còn giảm cholesterol hiệu quả. Thạch rau câu cà chua là món ăn vặt rất thích hợp cho những ai muốn giảm béo nhanh chóng.
Thạch rau câu thanh long
Thanh long có công dụng chuyển hóa chất béo và hạn chế tích tụ mỡ thừa nhờ vào lượng calo ít và lượng vitamin phong phú, dồi dào. Món thạch rau câu thanh long không chỉ tốt đối với làn da và cơ thể mà còn hỗ trợ giảm cân một cách hiệu quả.
Thạch rau câu trà xanh
Trà xanh từ lâu đã là nguyên liệu nổi tiếng với công dụng giảm béo. Bên cạnh đó, trà xanh còn chứa chất EGCG giúp đốt cháy và loại bỏ mỡ thừa mạnh mẽ. Thạch rau câu trà xanh giúp giải độc, thanh lọc cơ thể, rất tốt cho sức khỏe.
Thạch rau câu dưa hấu
Dưa hấu có chứa nhiều vitamin, khoáng chất dinh dưỡng và hàm lượng nước cao. Nên có công dụng đào thải calo và các hoạt chất gây tích tụ mỡ thừa, giúp thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả. Bạn nên ưu ái món thạch rau câu dưa hấu thường xuyên trong thực đơn ăn kiêng của mình nhé!
Lưu ý khi dùng rau câu giảm cân
Bạn nên kết hợp thực đơn ăn kiêng nghiêm túc với một chế độ tập luyện chỉn chu để đốt cháy calo và năng lượng, hạn chế tăng cân. Bạn nên ưu tiên các loại thạch rau câu có nguồn gốc rõ ràng, tránh mua hàng không rõ xuất xứ.
Bên cạnh đó, bạn cũng nên lưu ý về đối tượng thích hợp với việc ăn thạch và các nguyên liệu khác. Đặc biệt là những người thừa cân quá mức hoặc béo phì. Do mô mỡ của họ đã quá dày và liên kết chặt với nhau nên chỉ ăn rau câu thì không thể giúp họ giảm được cân.
Những điều cần nhớ để giảm cân hiệu quả
Ăn chậm sẽ cảm thấy no lâu hơn
Khi nhai chậm, thức ăn được tiêu hóa chậm rãi và chừng mực nhờ đó dạ dày hoạt động hiệu quả hơn. Bạn sẽ không cảm thấy nhanh đói và thèm ăn dẫn đến việc ăn quá độ nữa.
Duy trì chế độ ăn khỏe mạnh
Hãy xây dựng một chế độ ăn đúng giờ giấc và chứa đủ các chất dinh dưỡng cần thiết thay vì chỉ ăn những gì mình muốn. Bạn sẽ đảm bảo cơ thể được nạp đủ dưỡng chất nhưng không bị thừa cân.
Uống nhiều nước
Uống nhiều nước giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và không nhanh đói. Hơn nữa, uống nhiều nước giúp hệ tiêu hóa hoạt động tích cực và chuyển hóa thức ăn hiệu quả hơn.
Đừng bỏ đói bản thân, hãy cắt bớt calo
Thay vì nhịn ăn đến khi đói, hãy lựa chọn những thực phẩm ít calo như trái cây, rau xanh. Bạn có thể ăn nhiều và cảm thấy no lâu thay vì luôn trong tình trạng cồn cào vì đói nhưng vẫn không lo tăng cân.
Ăn kiêng phải kèm với tập thể dục
Hãy kết hợp với việc tập thể dục đều đặn để giữ gìn sức khỏe, bảo đảm bạn không mất những múi cơ cần thiết khi giảm cần. Việc tập thể dục giúp bạn đốt cháy calo hiệu quả, thúc đẩy quá trình giảm cân.
Cân nhắc với chế độ ăn kiêng giảm cân khắc nghiệt
Chế độ ăn kiêng khắc nghiệt chứa rất nhiều mối nguy tiềm ẩn đối với sức khỏe. Vì thế, trước khi lựa chọn chế độ ăn kiêng này, hãy tìm hiểu cơ thể thật kỹ lưỡng bạn nhé!
Xem thêm:
- 1 chén cơm bao nhiêu calo? Ăn cơm có mập không? Ăn cơm không béo như thế nào
- Rong biển bao nhiêu calo? Những lợi ích khi ăn rong biển
- Bao nhiêu calo 1 hộp bánh quế? Ăn bánh quế có mập không?
Trên đây là những gì bạn cần biết để giải đáp cho thắc mắc thạch rau câu bao nhiêu calo, ăn thạch rau câu có mập không? Hy vọng bài viết đến từ KHOEPLUS24H đã đem đến cho bạn những thông tin thực sự hữu ích và cần thiết nhé!
