Trong dầu mè chứa rất nhiều dinh dưỡng cần thiết cho các bé. Do đó, nó được nhiều bà mẹ bổ sung vào khẩu phần ăn của trẻ. Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu về cách dùng cũng như tác dụng của dầu mè đối với trẻ em qua bài viết sau đây nhé!
Sử dụng dầu mè cho trẻ trong giai đoạn ăn dặm
Tìm hiểu về dầu mè
Dầu mè là một loại dầu thực vật, được chiết xuất từ hạt vừng với thành phần dinh dưỡng chủ yếu là các axit béo. Axit folic, axit oleic, axit linoleic,… là các axit chưa no chiếm hàm lượng cao trong dầu mè (45% – 55%). Chúng có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của các bé.
Ngoài ra, dầu mè còn chứa lượng lớn vitamin tổng hợp như vitamin E, vitamin nhóm B, omega 3, canxi, sắt,… Các chất dinh dưỡng này sẽ hỗ trợ tốt quá trình phát triển xương và thị giác. Vì thế, các mẹ nên sử dụng dầu mè để chế biến món ăn cho trẻ.
Thời điểm trẻ được sử dụng dầu mè ăn dặm
Từ khoảng 6 tháng tuổi, trẻ có thể sử dụng dầu mè ăn dặm. Có thể thêm dầu mè vào thức ăn dặm của trẻ để tạo thành những món ăn hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Tuy nhiên theo các chuyên gia, mẹ nên đợi trẻ tròn 1 tuổi vì lúc này hệ tiêu hóa đã sẵn sàng.
Liều lượng dầu mè trong khẩu phần ăn của trẻ
Ở giai đoạn vừa tròn 6 tháng tuổi, mẹ chỉ nên dùng một lượng nhỏ dầu mè vào bột ăn dặm. Vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ còn khá kém nên không thể hấp thu quá nhiều dầu mè.
Khi trẻ đã dần thích nghi, lúc này mẹ có thể tăng lượng dầu mè lên khoảng nửa thìa cafe dầu trên một bữa ăn và cần 4 đến 5 bữa ăn trong một tuần. Đây được xem là tần suất phù hợp để cơ thể trẻ dễ dàng hấp thu chất dinh dưỡng trong dầu mè.
Trẻ em ăn dầu mè có tốt hay không?
Dầu mè chứa hàm lượng dinh dưỡng cao nên rất tốt cho quá trình phát triển ở trẻ nhỏ. Dầu mè cũng dễ hấp thụ, vì thế các mẹ có thể an tâm cho con mình sử dụng. Đặc biệt dầu mè còn làm cho món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn, kích thích vị giác cho trẻ.
Những tác dụng của dầu mè đối với trẻ em
Giúp bảo vệ cơ thể trẻ
- Tăng cường trí thông minh: Dầu mè là nguồn cung cấp omega 3 và DHA dồi dào, góp phần cho sự phát triển toàn diện về trí não ở trẻ nhỏ.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Trẻ em thường có hệ miễn dịch khá yếu ở giai đoạn đầu đời. Chính vì thế mẹ có thể sử dụng dầu mè để bổ sung vitamin nhóm B, vitamin E, omega 3 và omega 6 có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.
- Bổ sung chất béo cần thiết: Dầu mè chứa nhiều axit béo không no có khả năng hình thành mô mỡ, các hoóc-môn cần thiết cho quá trình phát triển của trẻ.
Giảm nguy cơ các bệnh về tim mạch và ung thư
Dầu mè cung cấp dồi dào vitamin E, vitamin K và đặc biệt là chất chống oxy hóa giúp bé giảm nguy cơ mắc ung thư hay các bệnh về tim mạch. Không những thế vitamin K còn giúp hỗ trợ đông máu, tránh việc trẻ bị mất nhiều máu nếu không may bị thương.
Tốt cho hệ tiêu hóa, giảm nguy cơ trẻ bị táo bón
Ngoài việc cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết thì dầu mè còn chứa nhiều enzym hỗ trợ hệ tiêu hoá của trẻ hoạt động tốt hơn. Từ đó giúp tăng khả năng hấp thu và giảm nguy cơ táo bón một cách hiệu quả.
Hỗ trợ điều trị chàm, giảm tình trạng bị khô da
Trong dầu mè có chứa nhiều vitamin E và vitamin B mang lại tác dụng chăm sóc làn da cho trẻ. Bên cạnh đó, dầu mè có khả năng cải thiện tình trình khô da, bong tróc da và hỗ trợ khá tốt trong việc điều trị chàm ở trẻ nhỏ.
Trẻ bị dị ứng có thể sử dụng dầu mè không?
Việc dùng dầu mè sẽ mang lại nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ, tuy nhiên cũng có thể gây dị ứng. Do đó, cần lưu ý những điều sau đây khi sử dụng:
- Cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi bổ sung dầu mè vào chế độ ăn nếu trẻ có nguy cơ dị ứng hoặc người thân trong gia đình có tiền sử dị ứng với dầu mè.
- Bắt đầu với một lượng dầu mè từ nhỏ đến lớn để cơ thể trẻ dễ dàng thích nghi.
- Trẻ mắc một số bệnh như ho hen, viêm phế quản co thắt, eczema thì mẹ không nên bổ sung dầu mè trong bữa ăn của trẻ.
- Nếu trẻ có dấu hiệu bị dị ứng như phát ban, nổi mề đay, sưng, khó thở sau khi sử dụng thì cần đưa trẻ đến cơ sở y tế gần nhất để khám và điều trị.
Cách sử dụng dầu mè cho trẻ hiệu quả
Có nhiều cách sử dụng dầu mè trong khẩu phần ăn như để xào các loại rau củ hay trộn vào thịt cá, nước sốt để tăng độ thơm ngon cho món ăn. Nếu đang trong giai đoạn ăn dặm, mẹ có thể dùng dầu mè trộn trực tiếp vào bột ăn dặm, cháo của trẻ.
Mặc dù dầu mè khá tốt cho sức khoẻ nhưng các mẹ chỉ nên bổ sung lượng vừa đủ cho trẻ. Tần suất hợp lý và đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng ở trẻ là khoảng 4 đến 5 bữa ăn trong một tuần. Cho trẻ dùng dầu mè nhiều sẽ làm phản tác dụng, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Hướng dẫn bảo quản dầu mè đúng cách
Dầu mè rất dễ bị loãng theo thời gian nên cần có phương pháp bảo quản đúng cách để không làm mất đi giá trị dinh dưỡng. Cách bảo quản dầu mè như sau:
- Không bảo quản bằng tủ lạnh, nên để nơi khô ráo thoáng mát và tránh tiếp xúc ánh nắng trực tiếp.
- Nên sử dụng khoảng 2 tháng từ khi mở nắp, vì thế các mẹ có thể mua chai nhỏ để tránh lãng phí.
Xem thêm:
- Ăn dặm sớm có ảnh hưởng gì? Tác hại của việc cho trẻ ăn dặm sớm
- Cách pha bột ăn dặm Gerber đúng chuẩn cho bé
- Có nên cho trẻ bú sau khi ăn dặm? Các loại bột ăn dặm cho bé đang bú mẹ
Trên đây là thông tin về tác dụng của dầu mè đối với trẻ em và một vài lưu ý khi sử dụng. Hy vọng bài viết sẽ có ích dành cho các mẹ khi chăm sóc bé yêu ở giai đoạn ăn dặm. Cảm ơn đã theo dõi và hẹn gặp lại!
