Sữa ong chúa có gì đặc biệt khi được xem là một loại thực phẩm thần kỳ với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Vậy hãy cùng chuyên mục Sức khoẻ dinh dưỡng của Khoelus24h tìm hiểu nhiều hơn về sữa ong chúa là gì? Tác dụng của sữa ong chúa ra sao nhé!
Sữa ong chúa là gì?
Sữa ong chúa là chất dịch tiết ra từ các tuyến trong hầu dưới của ong thợ để nuôi ong chúa (là con ong cái có khả năng sinh sản) và ấu trùng của ong chúa. Nó có dạng gelatin, hơi giống bơ và có màu ngà vàng nhạt. Ong chúa có tuổi thọ lâu hơn so với những con ong khác đến gấp 40 lần.
Giá trị dinh dưỡng sữa ong chúa được đánh giá rất cao, nó gồm có nước, carbs, chất đạm và chất béo. Hơn nữa, sữa ong chúa còn chứa nhiều loại vitamin B và các khoáng chất thiết yếu khác cho cơ thể.
Cách phân biệt sữa ong chúa thật và giả bạn nên biết
Bạn có thể áp dụng 3 tiêu chí mà Điện máy XANH gợi ý ngay dưới đây để biết cách phân biệt sữa ong chúa thật và sữa ong chúa giả ra sao:
| Sữa ong chúa thật | Sữa ong chúa giả | |
| Màu sắc | Màu trắng ngà, đều màu, mịn và có độ óng ánh | Màu vàng đậm, không đều màu, nhìn lợn cợn và không có độ óng ánh |
| Mùi vị | Vị lợ, hơi chua, có cảm giác tan trong miệng khi ăn vào | Vị chua gắt và có cảm giác đăng đắng |
| Độ hòa tan | Hòa tan tốt trong mật ong | Có sự phân lớp và khó hòa tan trong mật ong |
Tác dụng của sữa ong chúa
Dưới đây là một số tác dụng nổi bật của sữa ong chúa mà bạn nên biết trước khi sử dụng, như sau:
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Nhờ một số loại protein, sữa ong chúa có tác dụng trong việc làm giảm nồng độ cholesterol, nhờ đó giảm thiểu tình trạng mắc bệnh tim.
Cụ thể, theo kết quả của một nghiên cứu cho thấy những người dùng khoảng 3gr sữa ong chúa trong suốt 2 tháng vào mỗi ngày đều giảm được cholesterol toàn phần đến 11% và cholesterol LDL xấu khoảng 4%.
Hơn nữa, loại sữa này còn có khả năng tăng độ đàn hồi của mạch máu, giúp bảo vệ cơ tim và làm tăng mức độ linh hoạt co bóp của tim cũng như hỗ trợ điều trị chứng xơ cứng động mạch, đau thắt ngực, suy tim và cao huyết.
Chữa lành vết thương
Với đặc tính kháng khuẩn, sữa ong chúa cũng như mật ong đều có công dụng chữa lành vết thương và giúp cho vết thương không bị nhiễm trùng. Không những thế, sữa ong chúa còn thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, hỗ trợ vết thương phục hồi nhanh chóng hơn.
Trị bệnh mất ngủ
Nếu bạn thường xuyên không ngủ được, thì hãy dùng một ít sữa ong chúa (có thể pha với nước ấm) mỗi ngày. Thói quen này sẽ giúp bạn có được giấc ngủ ngon hơn, giảm thiểu tình trạng mệt mỏi hoặc khó chịu sau khi ngủ dậy.
Tăng cường sức khỏe
Sữa ong chúa chứa nhiều khoáng chất và các loại vitamin B nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch tự nhiên để cơ thể chống lại nhiều loại vi rút và vi khuẩn.
Không những thế, các axit béo bên trong sữa còn làm cho thực phẩm này có tác dụng kháng khuẩn, góp phần giảm mức độ nhiễm trùng và hỗ trợ chức năng miễn dịch cho cơ thể.
Hỗ trợ trị viêm đường ruột, giảm đau bao tử
Trong sữa ong chúa có chứa hợp chất axit pantothenic, có thể tác động tích cực đến sự hoạt động của hệ tiêu hóa, nhờ đó chống lại các vi khuẩn gây hại cho đường ruột. Điều này giúp bạn giảm bớt những cơn đau bao tử cũng như hỗ trợ việc chữa trị bệnh viêm đường ruột.
Làm đẹp da mặt
Hợp chất peptid và chất đạm trong sữa ong chúa có thể phục hồi nhanh chóng tế bào da bị tổn thương, nhờ đó giảm bớt tình trạng thâm nám và giúp làn da tươi sáng, mịn màng hơn.
Ngoài ra, sữa ong chúa còn chứa chất chống oxy hóa mạnh có khả năng bảo vệ làn da tránh khỏi sự tác động của ánh nắng mặt trời, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa sớm trên da, đồng thời hạn chế vết sạm, nám và thâm do mụn gây ra.
Hỗ trợ điều trị mắt khô
Theo kết quả nghiên cứu chứng minh rằng sữa ong chúa có khả năng làm tăng sự tiết nước mắt từ các tuyến lệ trong mắt, nhờ đó mà có lợi cho việc điều trị mắt mãn tính ở một số người. Hơn nữa, loại sữa này có thể phòng ngừa được chứng thoái hóa điểm vàng và một số căn bệnh mãn tính ở người lớn tuổi thường gặp.
Cải thiện chức năng sinh lý
Sữa ong chúa còn trở thành thực phẩm hỗ trợ cải thiện chức năng sinh lý ở nam giới lẫn nữ giới. Lợi ích này là do sữa ong chúa chứa một số hợp chất kích thích, có thể điều trị chứng liệt dương ở nam giới và một số dấu hiệu liên quan đến thời kỳ mãn kinh ở phụ nữ.
Cách dùng sữa ong chúa chuẩn cho người lớn và trẻ em
Tuy sữa ong chua mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng, cụ thể:
- Với trẻ em (từ 2 tuổi trở lên) bị suy dinh dưỡng, biếng ăn và còi cọc: nên dùng 1 muỗng cà phê sữa ong chua mỗi ngày/lần bằng cách hòa tan với nước ấm hoặc sữa ấm. Sau khi tình trạng bệnh được cải thiện, bạn nên hạn chế dùng tiếp sữa ong chúa.
- Với người lớn: nên dùng 1 muỗng cà phê sữa ong chúa mỗi ngày/1 – 2 lần và có thể trong suốt 1 – 2 tháng để thấy được hiệu quả về sức khỏe. Ngoài việc pha với nước ấm, sữa hoặc nước ép trái cây, bạn có thể dùng trực tiếp sữa ong chúa tươi nhưng đừng vội nuốt mà hãy ngậm khoảng 1 – 2 phút trong miệng, để sữa ong chúa được hấp thụ từ từ vào cơ thể.
Những đối tượng nên sử dụng sữa ong chúa: là những người đang bị yếu sinh lý, suy giảm trí nhớ, cao huyết áp, mỡ trong máu, mất ngủ, rụng tóc, viêm khớp,…
Những đối tượng không nên sử dụng sữa ong chúa: với những người đang bị huyết áp thấp, đường huyết thấp, cơ địa nhạy cảm, đau bụng khi đi ngoài hoặc đang điều trị một số ung thư như ung thư vú.
Thời điểm dùng sữa ong chúa: nên trước khi ăn sáng từ 20 – 30 phút giúp hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng hơn, hoặc trước khi đi ngủ khoảng 15 – 30 phút hỗ trợ mang lại giấc ngủ ngon.
Bảo quản sữa ong chúa đúng cách
Bạn có thể dùng sữa ong chúa theo 2 dạng: ở dạng tươi và dạng viên.
- Dạng viên: là loại sữa ong chúa đã được xử lý, cô đặc và nén tinh chất thành dạng viên uống. Vì thế, bạn có thể tham khảo cách sử dụng và bảo quản trên bao bì sản phẩm, tốt nhất để ở nơi thoáng mát là được.
- Dạng tươi: là loại sữa ong chúa chưa qua xử lý nên bạn cần bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với thời gian sử dụng từ 1 – 2 tháng. Hoặc bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh với thời gian dùng đến 1 – 2 năm. Ngoài ra, nếu đặt ở nhiệt độ phòng nên sử dụng từ 1 – 2 ngày.
Nhận biết sữa ong chúa bị hư:
- Chuyển sang màu đen hoặc có màu bất thường, nhìn không đều màu.
- Mùi khó chịu, vị chua gắt.
- Không hòa tan với mật ong, thay vào đó sẽ bị phân tầng.
Xem thêm:
- Mặt nạ nghệ mật ong có tác dụng gì?
- Ăn chay có uống mật ong được không? Lưu ý khi dùng
- Phấn hoa ong – phấn ong là gì? Phấn ong có tác dụng gì? Cách dùng, giá bán
Với những chia sẻ nhỏ phía trên, hy bọng bạn đã hiểu hơn về sữa ong chúa là gì? Tác dụng của sữa ong chúa ra sao cùng Khoeplus24h rồi nhé!
