Sữa hạt sen là 1 loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng và cực kỳ thơm ngon nên được rất nhiều người yêu thích. Liệu bạn đã biết sữa hạt sen có tác dụng gì và nên uống với liều lượng thế nào chưa? Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu ngay trong bài viết hôm nay nhé!
Thành phần dinh dưỡng của hạt sen
Hạt sen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng đa dạng như protein, chất béo, đường,… Do vậy, hạt sen rất được khuyên dùng trong thực đơn hằng ngày để bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Cụ thể, trong 100gr hạt sen sẽ chứa 350 calo với hàm lượng các chất như sau:
- 63 đến 68gr carbohydrate.
- 17 đến 18gr protein.
- 1.9 đến 2.5gr chất béo.
Công dụng của sữa hạt sen
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Sữa hạt sen giúp giảm lượng cholesterol và chất béo có trong máu. Đây cũng là nguồn bổ sung magie dồi dào cho cơ thể. Đây là các hợp chất giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và tăng cường hoạt động của hệ tim.
Duy trì cân nặng lý tưởng
Hạt sen chứa calo thấp nhưng đem đến cảm giác no lâu, nhờ vậy, bạn sẽ giảm cảm giác thèm ăn giữa buổi. Sữa hạt sen chứa nguồn protein vô cùng dồi dào. Vì thế, đây là món ăn rất được khuyến khích cho những bạn đang tập luyện để kiểm soát cân nặng.
Chữa mất ngủ
Hạt sen là nguyên liệu thiên nhiên có tác dụng tăng chất lượng giấc ngủ, giúp bạn ngủ sâu giấc và khỏe hơn sau khi thức dậy. Sữa hạt có tác dụng làm dịu, chống co thắt thần kinh và hỗ trợ thư giãn. Đây là thực phẩm có khả năng thúc đẩy lưu thông mạch máu từ đó giảm cảm giác bồn chồn, lo âu.
Ngăn ngừa tiểu đường
Hàm lượng chất xơ có trong hạt sen được đánh giá là ở mức khá cao. Nhờ thế, sữa hạt sen là thức uống có thể hạn chế bệnh tiểu đường và giúp thuyên giảm tình trạng bệnh. Các chất kẽm, sắt, magie có trong hạt sen giúp điều trị và ngăn ngừa mắc bệnh liên quan đến tiểu đường.
Làm chậm quá trình lão hoá
Hạt sen chứa nhiều axit amin có tác dụng chống lão hóa tối ưu. Chúng giúp tăng cường độ đàn hồi và căng mịn của làn da. Hạt sen có nhiều chất oxy hóa nên thường được sử dụng như chất ức chế quá trình lão hóa, do đó, chúng thường được xuất hiện trong các sản phẩm dưỡng da.
Bổ máu
Sữa hạt sen có công dụng mở rộng mạch máu nên hạn chế tình trạng tăng huyết áp đột ngột. Sắt, chất chứa nhiều trong hạt sen, tham gia vào quá trình tạo hồng cầu. Do đó, sử dụng sữa hạt sen đều đặn sẽ vô cùng tốt cho việc lưu thông và sản xuất máu của cơ thể.
Tốt cho phụ nữ mang thai
Hạt sen chứa nhiều photpho, sắt, canxi và các khoáng chất cần thiết cùng các axit amin hữu hiệu. Đây là các chất vô cùng cần thiết cho phụ nữ mang thai, đặc biệt với các mẹ có tiền sử tăng huyết áp và tiểu đường trong thai kì. Đây cũng là thực phẩm hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của thai nhi từ khi trong bụng mẹ.
Hỗ trợ chức năng của hệ tiêu hoá
Vitamin và khoáng chất có trong hạt sen vô cùng tốt cho dạ dày vì chúng làm giảm các tình trạng khó tiêu, tiêu chảy,… Sữa hạt sen hầu như không hề gây dị ứng. Vì thế, đây chính xác là loại sữa hạt hiệu quả, là sự lựa chọn tốt nhất cho những ai thường bị dị ứng với sữa từ các loại hạt khác.
Một số công dụng khác
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời đã được đề cập ở trên thì sữa hạt sen còn đem lại rất nhiều lợi ích khác cho sức khỏe. Sữa hạt sen giúp làm giảm tình trạng đau đầu ở người lớn. Không chỉ vậy, món thức uống này có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cũng như chống viêm và điều trị mụn hiệu quả.
Các lưu ý khi bảo quản sữa hạt
- Hạn chế để sữa còn nóng trong chai đậy kín vì sữa sẽ bị bí hơi và khiến sữa nhanh hỏng. Bạn nên để sữa nguội rồi mới cho vào chai và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Sữa hạt sen không đường có thể bảo quản trong vòng 3 ngày trong tủ lạnh.
- Thông thường, sữa hạt nấu tại nhà chỉ nên dùng trong 1 – 2 ngày để bảo đảm chất lượng. Tránh bảo quản sữa ở nhiệt độ thường vì sữa rất nhanh hỏng.
- Bạn nên uống ngay ngay sau khi hâm nóng sữa. Tránh để sữa đã hâm nóng vào tủ lạnh lần nữa vì sẽ khiến sữa nhanh hư hơn bình thường. Không để sữa ngay cánh cửa tủ lạnh vì nhiệt độ thay đổi lúc đóng mở tủ sẽ khiến sữa bị ảnh hưởng chất lượng.
- Bên cạnh sữa hạt sen, một số loại sữa hạt khác cũng có những công dụng tuyệt vời tương tự như: sữa hạnh nhân, sữa óc chó,… bạn có thể tham khảo.
Xem thêm:
- Cách chọn sữa công thức cho bé và trẻ sơ sinh phù hợp nhất
- Sữa Milo bao nhiêu calo? Tác dụng của sữa Milo đối với sức khỏe
- Sữa óc chó có tác dụng gì? Những lưu ý khi sử dụng sữa óc chó
Trên đây là những gì bạn cần biết để trả lời cho câu hỏi sữa hạt sen có tác dụng gì? Đây là một trong những thức uống đầy bổ dưỡng mà bạn nên bổ sung cho thực đơn hằng ngày của mình. Hy vọng bài viết đến từ KHOEPLUS24H đã đem đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích!
