Hay được rót vào tai những lời” socola ngọt thế sẽ tăng cân”, bạn có tin điều đó đúng? Vậy bạn đã từng nghe qua socola đen giảm cân chưa, nếu chưa hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu ngay nhé!
Sô cô la đen là gì?
Socola đen là sản phẩm của quá trình tách vỏ ngoài, lên men, sấy khô và rang, thành sản phẩm cho ra hạt cacao. Hạt cacao sẽ được tách vỏ, nghiền thành chất lỏng để tạo nên socola.
Socola đen có thể chứa từ 50% đến 90% chất rắn cacao, đường và bơ cacao tùy loại.
Lợi ích của socola đen?
Socola đen 50 đến 90% chất rắn cacao điều này vô cùng có lợi cho người bị tim mạch vì trong chất rắn cacao có chứa flavonoid giúp giãn mạch máu, thúc đẩy cải thiện lưu lượng máu từ đó giảm tình trạng cao huyết áp.
Cải thiện quá trình trao đổi chất
Socola còn giúp quá trình giảm cân trao đổi chất của bạn trở nên thuận lợi vì nhờ chứa nhiều axit béo không bão hòa nó đã giúp quá trình trao đổi chất và đốt cháy calo nhanh hơn.
Bên cạnh đó socola đen còn cho thấy những công dụng quan trong việc tổng hợp axit béo giảm sự hấp thụ các chất béo.
Ngăn chặn tăng đột biến insulin
Cũng có những nghiên cứu chỉ ra rằng socola đen có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu của bạn vì socola có thể giảm mức insulin trong máu, giảm thiểu được các nguy cơ bệnh tiểu đường.
Hạn chế cảm giác thèm ăn
Một thử nghiệm trên 12 phụ nữ chỉ ra rằng dùng socola đen giảm cảm giác thèm ăn hạn chế hormone kích thích cảm giác đói.
Vì vậy việc sử dụng socola đen có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát cân nặng, giảm cân, ăn kiêng của bạn.
Khuyến khích tập thể dục
Hãy dùng một vài viên socola đen sau buổi tập luyện nếu cảm mệt mỏi và đau nhức cơ thể vì các thành phần chống viêm cùng với magie có thể giảm đau tốt.
Mang lại cảm giác hạnh phúc
Những nghiên cứu gần đây cho thấy Socola đen có tác động tích cực đến sức khỏe tâm trạng của chúng ta.
Người thường xuyên dùng socola đen sẽ có giấc ngủ ngon hơn cho cholesterol trong máu và huyết áp cũng thấp hơn
Bên cạnh đó nó chứa nhiều chất chống oxy hóa chống lại các gốc tự do giúp tế bào được bảo vệ.
Giá trị dinh dưỡng của socola đen
Trung bình cứ 100g socola đen chuẩn sẽ chất nhiều dinh dưỡng, các chất chống hóa, khoáng chất chẳng hạn như:
- Protein: 4.65g
- Đường: 34.9g
- Năng lượng: 512 calories
- Tổng chất béo: 39.5g
- Chất xơ: 4.7g
- Sắt: 6.28mg
- Natri: 291mg
- Carbohydrate: 48.8g
- Canxi: 47mg
Socola đen bao nhiêu calo?
Về cơ bản các loại socola khá giàu năng lượng, mức calo trong mỗi thanh socola khá cao. Và với hàm lượng chất rắn cacao cao thì lượng caffein càng lớn.
Mỗi thanh socola đen với hàm lượng khác nhau sẽ nạp vào một lượng calo khác nhau về tương đối với mỗi thanh 100g có thể đo được hàm lượng như sau
- 598 calo trong socola đen 70-85%
- 579 calo trong socola đen 60-69%
- 546 calo trong socola đen 70-85%
Qua đó ta thấy được sự chênh lệch của các thanh socola đen là không quá lớn.
Ăn socola đen có giảm cân không?
Dù chứa chất béo và năng lượng nhưng socola đen sẽ không khiến bạn tăng cân vì được làm từ cacao và bơ cacao, giúp quá trình trao đổi chất và mỡ thừa diễn ra nhanh chóng.
Đồng thời các chất chống oxy catechin có trong Socola hỗ trợ đốt cháy nhiều calo hơn.
Bên cạnh đó với lượng dinh dưỡng cao thì socola đen còn giúp bạn no lâu và giảm sự thèm ăn đóng góp tích cực đến chế độ giảm cân ăn kiêng của bạn.
Cách thêm socola vào chế độ ăn uống hỗ trợ giảm cân
Socola là một bữa ăn tiện lợi cung cấp cho bạn nhiều dưỡng chất hỗ trợ giảm cân, việc bạn cần làm là chia nhỏ socola đen ra nhiều phần để có dùng ăn bất cứ lúc nào.
Nên ăn vào cuối bữa ăn để tạo cảm giác no lâu,giảm sự thèm ăn, đổi những bữa ăn vặt thành những miếng socola đen cùng với một chế độ dinh dưỡng hợp lý bạn.
Có thể sử dụng ca cao nguyên chất thay cho socola và tập luyện với một chế độ phù hợp để đạt được hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Lưu ý khi chọn mua và dùng socola đen
Đa phần những thanh socola có vị đắng hơn sẽ mang lại cho bạn flavonoids nhiều hơn hãy chọn những hình socola đen 70% hoặc cao hơn.
Là thực phẩm dễ tan chảy khi gặp nhiệt độ cao nên hãy bảo quản Socola nơi khô mát nhưng không nên tủ lạnh khiến bề mặt socola phủ một lớp màu trắng sẽ không còn hấp dẫn.
Socola càng chất lượng thì vị đắng sẽ càng cao hãy dùng một miếng nhỏ và để đan vòng trong miệng bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt vời của socola.
Nếu muốn nấu chảy socola thì bạn hãy bẻ nhỏ cho vào lò vi sóng hoặc đun cách thủy, 1-2 phút nên khuấy đều một lần có thể dùng chung các loại ngũ cốc các loại bánh ăn kiêng.
Xem thêm:
- Bột ca cao có tác dụng gì? Phân biệt bột ca cao và bột sô cô la
- 10 Tác dụng của socola, các loại socola và các món ăn ngon từ socola
- Ăn gì để trẻ lâu? Bí quyết trẻ lâu mà không tốn kém tại nhà
Một thanh socola sau bữa sáng thật là một điều tuyệt vời mà có có thể dùng socola đen giảm cân nữa chứ, còn chần chờ gì mà bạn còn chưa thử sau những thông tin trên đây. Xin cảm ơn bạn đã theo dõi, hẹn gặp lại bạn nhé!
