Đối với người dân Việt Nam nói riêng và châu Á nói chung, lựu là trái cây thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng. Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu uống nước ép lựu có tác dụng gì qua bài viết dưới đây nhé!
Các thành phần dinh dưỡng trong nước ép lựu
Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh nước ép lựu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ, cụ thể như sau:
- Vitamin C: Thức uống này chứa hàm lượng vitamin C dồi dào – một chất chống oxy hoá đóng vai trò quan trọng bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn, virus và tăng cường hệ miễn dịch.
- Vitamin K: Nước ép lựu chứa lượng lớn vitamin K, cực kỳ cần thiết để duy trì sức khoẻ xương và quá trình đông máu.
- Kali: Có tác dụng cân bằng lượng nước trong cơ thể.
- Polyphenol: Đây là chất chống oxy hoá giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, ung thư và ngăn chặn sự tổn thương do gốc tự do gây ra.
- Punicalagin: Nước ép lựu là nguồn cung cấp polyphenol đặc biệt, có khả năng chống viêm, chống vi khuẩn.
- Chất chống oxy hoá: Thức uống chứa acid ellagic, anthocyanin hỗ trợ giảm nguy cơ viêm nhiễm, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn có hại.
Tác dụng của nước ép lựu
Cung cấp chất chống oxy hóa
Sắc tố đỏ của nước ép lựu là do hợp chất thực vật polyphenol tạo nên, có đặc tính chống oxy hóa mạnh.
Hơn nữa, loại quả này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa khác, có khả năng loại bỏ tối ưu các gốc tự do gây hại và bảo vệ tế bào được khỏe mạnh, nhờ đó giảm được chứng viêm và phòng ngừa nhiều loại bệnh tật.
Cung cấp vitamin cho cơ thể
Khi uống nước ép từ quả lựu, cơ thể được cấp vào đến 40% lượng vitamin C được khuyến dùng mỗi ngày. Không những thế, nó còn mang lại hàm lượng vitamin E, vitamin B9, vitamin K và kali cho cơ thể.
Các hợp chất này góp phần tăng cường hệ thống miễn dịch, có khả năng kháng khuẩn – kháng vi rút và ngăn ngừa nhiều loại bệnh tật.
Có khả năng phòng chống ung thư
Nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa, các nghiên cứu đã phát hiện rằng: Nước ép lựu có thể ức chế được sự phát triển của tế bào ung thư, cụ thể là ung thư tuyến tiền liệt.
Vì thế, bạn hãy bổ sung nước ép lựu trong chế độ ăn uống mỗi ngày để phòng ngừa và giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Hỗ trợ trí nhớ
Theo kết quả nghiên cứu được công bố vào năm 2013, việc dùng nước ép lựu khoảng 240ml mỗi ngày trong suốt 4 tuần có thể cải thiện được tình trạng trí nhớ ở những người tình nguyện viên. Vì nhờ đặc tính chống oxy hóa mạnh của các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa vốn có bên trong quả lựu.
Không những thế, nước ép lựu còn phòng ngừa được bệnh Alzheimer và góp phần bảo vệ não bộ hoạt động.
Hỗ trợ tiêu hóa
Nước ép lựu có tác dụng giảm viêm trong đường ruột, giúp cải thiện các triệu chứng liên quan đến hệ tiêu hóa như bệnh Crohn, viêm loét đại tràng và một số bệnh viêm ruột khác.
Có khả năng chống viêm
Các hợp chất trong nước ép lựu có khả năng chống viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ, nhờ đó giảm bớt được tình trạng viêm diễn ra bên trong cơ thể, ngăn ngừa sự tổn thương do stress oxy hóa gây ra.
Hỗ trợ điều trị viêm khớp
Các hợp chất thực vật flavonoid trong nước ép lựu có thể giảm viêm nên có lợi trong việc hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp cũng như sự tổn thương diễn ra ở phần sụn khớp.
Thậm chí, nhiều nghiên cứu hiện nay vẫn còn đang trong quá trình thực hiện để chứng minh nước ép lựu có tác dụng đối với viêm khớp dạng thấp, bệnh loãng xương và các loại viêm khớp khác.
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu nhỏ đã chứng minh: việc dùng nước ép lựu cải thiện được tình trạng lưu lượng máu và giữ cho các động mạch không bị cứng. Chính vì thế, nước ép lựu có thể làm chậm sự hình thành mảng bám và việc tích tụ cholesterol trong động mạch.
Tuy nhiên, bạn cũng nên cân nhắc và hỏi ý kiến bác sĩ, vì thành phần trong quả lựu có thể gây phản ứng tiêu cực đến một số loại thuốc huyết áp và điều trị cholesterol (như statin).
Hỗ trợ điều hòa huyết áp
Việc dùng nước ép lựu mỗi ngày còn có khả năng giúp làm giảm huyết áp tâm thu, có lợi cho sức khỏe tim mạch cũng như hỗ trợ tốt cho việc điều hòa huyết áp ở cơ thể người khỏe mạnh lẫn người bệnh.
Hỗ trợ sức khỏe sinh sản
Chất chống oxy hóa trong nước ép lựu có thể hỗ trợ khả năng sinh sản ở nam giới và nữ giới. Cụ thể, quá trình stress oxy hóa diễn ra trong cơ thể làm ảnh hưởng đến chức năng hoạt động của tinh trùng ở nam giới và giảm khả năng sinh sản ở nữ giới.
Trong khi đó, theo kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng: việc dùng nước ép sẽ giảm được tình trạng stress oxy hóa trong nhau thai (ở phụ nữ) và tăng hormone testosterone (ở đàn ông), nhờ đó tăng cường khả năng sinh sản cho cả hai giới.
Kháng virus
Trong nước ép lựu chứa nhiều vitamin C và một số dưỡng chất khác có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống nhiễm trùng cũng như ngăn ngừa bệnh tật. Chưa dừng ở đó, các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra lựu có khả năng kháng virus, kháng khuẩn phòng thí nghiệm.
Hỗ trợ trong vấn đề tình dục và khả năng sinh sản
Như giới thiệu ở trên, nước ép lựu chứa nhiều chất chống oxy hoá và có khả năng tác động đến stress oxy hoá, đã được chứng minh là nguyên nhân chính gây ra rối loạn chức năng tinh trùng và giảm khả năng sinh sản ở phái đẹp.
Đặc biệt, nó có tác dụng hạ chỉ số stress oxy hoá trong nhau thai. Nếu bạn sử dụng nước ép lựu liên tục trong thời gian dài sẽ giúp tăng nồng độ cholesterol.
Hiệu suất thể thao
Bác sĩ và các chuyên gia y tế cho biết nước lựu có khả năng giảm đau, cải thiện khả năng phục hồi sức mạnh và tăng cường tần suất thi đấu thể thao. Hơn nữa, thức uống sẽ cải thiện những tác động tiêu cực của sự oxy hoá do quá trình tập thể thao gây ra.
Bệnh tiểu đường
Ở một số nước Trung Đông và Ấn Độ, quả lựu được sử dụng như thần dược giúp điều trị bệnh tiểu đường. Mặc dù chưa có bất kỳ nghiên cứu khoa học chứng minh tác dụng của quả lựu với bệnh tiểu đường nhưng chúng giúp giảm sự đề kháng insulin và hạ đường huyết.
Nước ép lựu bao nhiêu calo?
Theo thống kê từ Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), lựu là loại trái cây giàu vitamin, khoáng chất,… nhưng ít calo và chất béo. Nhiều người muốn giảm cân hoặc đang ăn kiêng yêu thích chúng. Trong 240ml nước lựu nguyên chất chứa khoảng 134 calo.
Xem chi tiết tại: 1 quả lựu bao nhiêu calo? Cách ăn lựu để giảm cân hiệu quả nhất
Nước ép lựu mix với gì?
Nước ép lựu mix với táo
Nước ép lựu mix với táo vô cùng thơm ngon và tốt cho sức khoẻ. Do đó, bạn hãy tự làm nước ép này để cung cấp cho cơ thể các dưỡng chất cần thiết.
Nguyên liệu chuẩn bị: 2 quả lựu, 2 quả táo, đường (tuỳ khẩu vị) và đá viên.
Cách thực hiện: Sơ chế nguyên liệu, táo cắt thành từng miếng nhỏ và lựu tách lấy hạt để dễ xay. Lọc nước ép qua một tấm vải sạch hoặc một cái rây để loại bỏ hoàn toàn phần bã. Kế đến, bạn thêm một ít đường, khuấy đều. Nên bỏ thêm vài viên đá thưởng thức nhé!
Nước ép lựu mix với dứa
Dứa được biết đến như một loại trái cây giàu vitamin, chất xơ tốt cho sức khoẻ. Nếu kết hợp với lựu, bạn sẽ tạo nên thức uống bổ dưỡng, thơm ngon đến từng giọt cuối cùng.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 quả lựu, 1 quả dứa và đường (tuỳ khẩu vị).
Cách thực hiện: Rửa sạch lựu, tách hạt. Về phần dứa thì cắt nhỏ để dễ xay. Bạn ép lấy nước và lọc bỏ bã bằng rây. Sau đó, thêm đường vào ly, khuấy đều đến khi hoà tan. Nếu có thời gian, bạn hãy đặt thành phẩm trong tủ lạnh thay vì sử dụng đá viên.
Nước ép lựu mix cà rốt
Nước ép lựu mix cà rốt vừa cung cấp một lượng lớn vitamin và chất chống oxy hoá vừa giúp giải khát vào những ngày hè nóng bức khá hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 quả lựu, 2 củ cà rốt và nước lọc.
Cách thực hiện: Sơ chế nguyên liệu rồi cho cà rốt và lựu vào máy ép hoa quả hoặc máy xay. Đổ hỗn hợp qua ống lọc hay rây để tách nước ép. Để tận hưởng hương vị thơm ngon và hấp thụ toàn bộ các chất dinh dưỡng thì bạn hãy thưởng thức ngay.
Cách chọn mua lựu ngon
Một quả lựu chín và ngon thường có những đặc điểm sau, bạn tham khảo để chọn mua đúng quả ngon nhé:
- Quả có kích thước to, cầm chắc và nặng tay thường chứa nhiều nước và chất dinh dưỡng.
- Không chọn quả quá tròn mà nên chọn quả tương đối tròn hoặc hơi vuông. Vỏ quả có gồ lên rõ phần hạt bên trong thì càng tốt. Vì loại này vỏ khá mỏng, hạt nhiều và ngọt ngon.
- Chọn quả có phần rốn quả đã nở hoàn toàn, xung quanh rốn xuất hiện các vết nứt.
- Lớp vỏ ngoài sẽ có màu sắc pha lẫn giữa màu đỏ hồng hoặc màu vàng với màu nâu rám. Khi dùng tay nhấn nhẹ vào sẽ cảm nhận được độ cứng tự nhiên và độ giòn khá cao.
- Chọn mua theo mùa vụ thu hoạch: Lựu thường được thu hoạch vào khoảng tháng 9 – tháng 2 năm sau. Lựu Thái Lan thì tầm khoảng tháng 9, tháng 10. Còn loại lựu Peru thì vào khoảng tháng 5, tháng 6.
Quả lựu giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Bạn có thể tìm mua quả lựu ở chợ, siêu thị chuyên bán các loại trái cây. Giá lựu sẽ dao động trong khoảng 35.000 – 80.000 VNĐ/kg tùy theo loại lựu và nơi bán (cập nhật tháng 11/2023).
Câu hỏi liên quan đến tác dụng của nước ép lựu
Nên uống nước ép lựu khi nào?
Để cơ thể dễ dàng hấp thụ toàn bộ vitamin, khoáng chất có trong nước ép lựu, bạn nên uống sau bữa ăn sáng và trước bữa trưa khoảng 30 phút. Để thưởng thức hương vị thơm ngon nhất, hãy uống ngay sau khi ép, nên dùng từ 250 – 500ml.
Trong một số trường hợp, bạn hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh lượng uống phù hợp với nhu cầu bản thân.
Bầu uống nước ép lựu được không?
Mẹ bầu hoàn toàn có thể ăn lựu và sử dụng các chế phẩm từ lựu như nước ép. Theo bác sĩ, nó không chỉ cung cấp vitamin, các khoáng chất cần thiết cho cơ thể mẹ mà còn có nhiều tác dụng tuyệt vời với sức khoẻ mẹ bầu cùng thai nhi.
Bài viết liên quan: Bầu ăn lựu được không? Tác dụng và một số lưu ý khi bà bầu ăn lựu
Nước ép lựu có giảm cân không?
Trong quả lựu chứa nhiều chất chống oxy hoá, hỗ trợ cơ thể đào thải độc tố ra bên ngoài. Đồng thời, nó đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, làm giảm cảm giác thèm ăn vặt và no lâu hơn.
Vào sáng sớm, bạn hãy chuẩn bị một ly nước ép giúp giảm cân hiệu quả, đồng thời chăm sóc da mặt tốt hơn.
Nước ép lựu để được bao lâu?
Bạn có thể bảo quản nước ép để dùng dần trong ngăn mát tủ lạnh nhưng không quá 3 ngày. Nước ép càng để lâu thì càng mất các vitamin, khoáng chất do đó hãy sử dụng càng sớm càng tốt.
Uống nước ép lựu có đẹp da không?
Nước ép lựu chứa rất nhiều vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hoá hỗ trợ làm chậm quá trình lão hoá và giúp tái tạo tế bào da.
Nếu uống một đến hai ly hàng ngày hoặc đắp mặt nạ làm tăng sự đàn hồi và độ ẩm cho do. Đặc biệt, nó khiến nếp nhăn mất đi, da luôn sáng trắng, tươi sáng.
Xem thêm:
- Ăn chuối có tác dụng gì? Tổng hợp 13 tác dụng của chuối bạn đã biết chưa?
- Ăn bưởi có tác dụng gì? Ăn bưởi có giảm cân không?
- 1 quả ổi bao nhiêu calo? Tác dụng của quả ổi đối với sức khỏe
Qua những thông tin trên, KHOEPLUS24H đã trả lời câu hỏi uống nước ép lựu có tác dụng gì với cơ thể con người. Nếu bạn đang muốn giảm cân thì đây là thức uống không thể bỏ qua. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ ngay cùng người thân và bạn bè nhé!
