Mận bắc (mận Hà Nội) có vị ngọt hòa lẫn với vị chua nhẹ tương tự như bưởi, dù kích thước nhỏ nhưng lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Vậy mận bắc – mận Hà Nội có tác dụng? 10 tác dụng của mận Hà Nội như thế nào? Hãy để KHOEPLUS24H giúp bạn hiểu rõ hơn nhé!
Mận Hà Nội là quả gì?
Mận Hà Nội, còn gọi là mận bắc, có tên khoa học là Prunus salicina, thuộc Chi Mận mơ và có nguồn gốc từ Trung Quốc. Hiện nay, nó được trồng rộng rãi ở nhiều nơi như Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc, Hoa Kỳ và Úc.
Cây mận có chiều cao phát triển lên tới 10m. Lá dài từ 6 – 12cm và ruộng từ 2.5 – 5cm với răng cưa xuất hiện ở mép lá. Hoa nở vào cuối đông và đầu xuân, có đường kính khoảng 2cm với cánh hoa màu trắng.
Quả mận thuộc loại quả hạch có đường kính từ 4 – 7cm với cùi thịt màu hồng cho đến màu vàng. Bạn có thể ăn nguyên quả hoặc làm ô mai, ngâm thành đồ uống giải khát và tốt cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng của mận Hà Nội
Nhìn chung, mận Hà Nội giàu chất xơ và chất chống oxy hóa nhưng hàm lượng calo tương đối thấp nên trở thành thực phẩm có lợi cho việc giảm cân. Cụ thể, mỗi quả mận Hà Nội gồm các chất dinh dưỡng sau:
- Năng lượng: 30 calo
- Carbs: 8gr
- Chất xơ: 1gr
- Vitamin A: 5% RDI (giá trị dinh dưỡng được cung cấp mỗi ngày)
- Vitamin C: 10% RDI
- Vitamin K: 5% RDI
- Các khoáng chất: kali, đồng, mangan,… và một lượng nhỏ phốt pho, magie và vitamin B.
Mận Hà Nội có tác dụng gì?
Mận Hà Nội không chỉ là loại trái cây ngon và hấp dẫn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu như bạn sử dụng đúng cách. Dưới đây là một số tác dụng nổi bật mà mận Hà Nội mang lại:
Giàu chất chống oxy hoá
Mận Hà Nội rất giàu chất chống oxy hóa nhóm polyphenol (gấp đôi so với quả đào), có khả năng giảm viêm và bảo vệ tế bào tránh khỏi sự tổn hại của các gốc tự do gây ra, như giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và tác động tích cực đến sức khỏe xương khớp.
Cụ thể, hợp chất nhóm polyphenol trong mận Hà Nội gọi là anthocyanins có tác dụng mạnh mẽ đến bệnh tim và ung thư theo kết quả nghiên cứu đã được chứng minh.
Giảm lượng đường máu
Tuy có hàm lượng carbs khá cao như mận Hà Nội không làm tăng đáng kể hàm lượng đường trong máu sau khi ăn. Thay vào đó, mận có đặc tính làm tăng mức độ adiponectin – đây là một loại hormone có tác dụng điều chỉnh đường huyết.
Không những thế, chất xơ cũng nằm trong những yếu tố tác động đến hàm lượng đường trong máu vì có khả năng làm chậm tốc độ hấp thụ carbs diễn ra trong cơ thể nên giúp lượng đường trong máu tăng lên một cách từ từ chứ không tăng đột biến. Vì thế, mận Hà Nội được xem là loại trái cây tốt cho những người đang bị tiểu đường.
Tốt cho tim mạch
Ăn mận Hà Nội tốt cho sức khỏe tim mạch vì chúng đã được nghiên cứu là có tác dụng làm giảm chứng huyết áp cao và nồng độ cholesterol – vốn là hai nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bệnh tim mạch.
Theo kết quả nghiên cứu cho thấy: thói quen ăn từ 3 – 6 trái mận Hà Nội trong suốt 8 tuần vào mỗi buổi sáng đã làm giảm huyết áp, tổng lượng cholesterol và cholesterol LDL xấu, so với những người chỉ uống một cốc nước khi đói bụng.
Tương tự, với khoảng thời gian đó, trong một nghiên cứu khác chứng minh thêm: Những người đàn ông bị cholesterol cao đã giảm được nồng độ cholesterol LDL xấu sau khi tiêu thụ 12 quả mận mỗi ngày.
Có thể thấy, vì mận Hà Nội chứa lượng chất xơ, chất chống oxy hóa và kali đáng kể nên mang lại hiệu quả tích cực cho sức khỏe tim mạch.
Giảm táo bón
Nhờ chứa sorbitol và isatin, mận Hà Nội cải thiện được tình trạng táo bón và các vấn đề liên quan đến tiêu hóa cũng như giúp cho ruột khỏe mạnh, phòng ngừa được nhiều bệnh.
Cải thiện quá trình lưu thông máu
Mận Hà Nội cũng rất giàu chất sắt, đây là chất cần thiết cho việc sản xuất các tế bào máu và cải thiện được tình trạng máu lưu thông trong cơ thể.
Giảm cholesterol
Nhờ chứa chất xơ hòa tan, mận Hà Nội có khả năng làm giảm nồng độ cholesterol và ức chế quá trình sản xuất cholesterol trong gan. Vì chất xơ sẽ ngấm vào mật, lúc này gan sẽ sử dụng cholesterol dự trữ trong cơ thể, nhờ đó giảm bớt được nồng độ cholesterol tổng thể.
Tốt cho da
Do chứa nhiều chất chống oxy hóa nên mận Hà Nội có tác dụng làm săn chắc làn da cũng như cải thiện cấu trúc da, giảm nếp nhăn và trẻ hóa làn da. Vì thế, bạn hãy bổ sung loại trái cây này trong chế độ ăn hằng ngày để có được những lợi ích về da nhé!
Giúp xương chắc khoẻ
Vì mận Hà Nội chứa hợp chất boron và chất sắt nên có khả năng duy trì mật độ và sức khỏe của hệ xương. Không những thế, việc tiêu thụ các loại trái cây giàu hợp chất flavonoid và phenolic, gồm có mận Hà Nội cũng đều giúp xương chắc khỏe.
Ngăn rụng tóc
Do hàm lượng chất sắt cao nên mận Hà Nội có tác dụng cải thiện quá trình lưu thông máu, đồng thời làm giảm sự hoạt động của tuyến thượng thận, nhờ đó ngăn được chứng rụng tóc và giúp tóc chắc khỏe hơn.
Cải thiện hệ miễn dịch
Thói quen ăn mận Hà Nội sẽ góp phần thúc đẩy hệ miễn dịch được khỏe mạnh, đồng thời giúp các mô khỏe mạnh hơn và giúp bạn phòng chống được bệnh cảm cúm thường gặp.
Với những thông tin trên, hy vọng bạn đã biết thêm về mận bắc – mận Hà Nội có tác dụng gì? 10 tác dụng của mận Hà Nội ra sao rồi nhé. Chúc bạn có thêm nhiều sức khỏe.
