Lá khế là lá của cây khế, một loại cây ăn quả quen thuộc đối với những người dân Đông Nam Á. Loại lá này được sử dụng nhiều trong các bài thuốc nhờ thành phần vô cùng bổ ích. Vậy lá khế có tác dụng gì? Cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu kỹ hơn trong nội dung bài viết dưới đây!
Thông tin về lá khế
Cây khế có tên khoa học là Averrhoa carambola, đây là một loài cây ăn quả phổ biến trong các nước nhiệt đới Đông Nam Á như Việt Nam, Indonesia, Malaysia,… Cây khế có chiều cao từ 5 – 12m khi đã trưởng thành. Chúng có hoa nhỏ, màu đỏ tím và có cánh hình vuông. Bên cạnh đó, quả khế có hình dạng ngôi sao, màu vàng cam khi chín và có vị giòn, ngọt chua kết hợp. Bạn có thể ăn khế trực tiếp hoặc đem nấu các món ăn, ngâm chua.
Ngoài việc được sử dụng làm thực phẩm, quả khế còn có tác dụng trong y học. Theo nghiên cứu từ Đại học Cần Thơ, lá khế có chứa cao chiết ethanol bao gồm các chất như alkaloid, flavonoid, steroid, đường khử, triterpene, tanin và saponin. Nhờ vậy mà quả khế có tác dụng lợi tiểu và đã được sử dụng trong việc điều trị sốt cảm, huyết áp và bệnh tiểu đường.
Không những thế, lá khế cũng có tác dụng trong việc chữa bệnh thấp khớp và các phần khác của cây có nhiều công dụng như chống ho (hoa), phòng trị hen suyễn (hạt), giảm đau bụng và điều trị tình trạng vàng da.
Lá khế có tác dụng gì?
Hạ mỡ máu
Một nghiên cứu mới trên chuột đã chỉ ra rằng cao chiết cồn methanol của lá khế có khả năng điều trị mỡ máu cao. Rối loạn mỡ máu hay mỡ máu cao, là một bệnh chuyển hóa phổ biến ngày nay. Các thành phần chính của mỡ máu được sử dụng để đánh giá tình trạng rối loạn mỡ máu, bao gồm triglycerid, cholesterol, LDL và HDL. Khi ctriglycerid, cholesterol, LDL tăng cao và HDL giảm xuống dưới mức cho phép, thì được coi là rối loạn mỡ máu.
Cao chiết cồn methanol từ lá khế (MEACL) có tác dụng giảm mỡ máu bằng nhiều cơ chế gián tiếp và phức tạp. Trước tiên, MEACL ức chế hoạt động của enzym HMG-CoA reductase. Enzym này đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển đổi HMG-CoA thành acid mevalonic, một tiền chất của cholesterol. Bằng cách này, MEACL giảm tổng hợp cholesterol trong gan và làm giảm nồng độ cholesterol trong tế bào.
Ngoài ra, MEACL còn tăng sự tiết cholesterol và acid mật thông qua việc đẩy chúng ra ngoài. Đồng thời, nó cũng giảm tổng hợp nội sinh triglycerid và cholesterol toàn phần trong gan.
Giảm thiểu nguy cơ bệnh lý tim mạch
Cao chiết cồn methanol từ lá khế giúp giảm mỡ máu, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Rối loạn lipid máu có thể tạo mảng xơ vữa trong mạch máu của tim, não và thận. Những mảng xơ vữa này không ổn định và dễ vỡ khi gặp stress, chấn thương hoặc tăng huyết áp, gây tắc nghẽn mạch máu nhỏ. Nếu tình trạng này nguy hiểm, có thể gây nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Ngăn ngừa lão hóa
Trong nghiên cứu gần đây, cao chiết cồn methanol từ lá cây khế đã được phát hiện có tiềm năng trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa. Lá cây khế chứa các chất flavonoid và saponin, đây là những chất chống oxy hóa có khả năng hạn chế sự hình thành gốc tự do – một trong những nguyên nhân chính gây ra quá trình lão hóa.
Điều hoà huyết áp
Các chất chiết xuất từ lá cây khế có khả năng ức chế co bóp của mạch máu, cải thiện lưu thông máu trên toàn bộ cơ thể và giúp ổn định huyết áp. Có thể nói đây là một giải pháp hiệu quả để ngăn chặn sự biến đổi của huyết áp tâm thu và tâm trương. Bên cạnh đó, các hợp chất như flavonoid, saponin, phytochemical có trong lá cây khế cũng có tác dụng giảm huyết áp.
Thúc đẩy tiêu hóa
Các chất xơ tự nhiên có trong lá cây khế đã được chứng minh có khả năng làm dịu các triệu chứng táo bón, giảm đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy. Bên cạnh đó, lá và quả khế chín còn được biết đến như một loại thuốc giúp giải quyết các vấn đề liên quan đến đường ruột và hệ tiêu hóa.
Chữa mề đay, mẩn ngứa
Thành phần của lá cây khế chứa nhiều chất kháng khuẩn, giúp tiêu diệt vi khuẩn gây kích ứng và ngứa da. Theo y học cổ truyền, lá cây khế khá lành tính, mang hương vị chua, chát, và có hiệu quả thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Do đó, lá cây khế được sử dụng rộng rãi để điều trị các triệu chứng dị ứng, nổi mề đay, mẩn ngứa,…
Chữa đau họng và sổ mũi
Khế chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin C, vitamin B và các khoáng chất thiết yếu như sắt, kẽm, kali,… Điều này giúp củng cố hệ miễn dịch và có khả năng điều trị các vấn đề như sổ mũi, đau họng.
Các bài thuốc chữa bệnh từ lá khế
Chữa chứng nổi mề đay và ngứa da
Lá khế được sử dụng trong bài thuốc trị nổi mề đay và ngứa da, bạn có thể thực hiện đơn giản với nguyên liệu và cách làm sau:
- Nguyên liệu: 20g lá khế.
- Cách làm: Lá khế rửa sạch, nấu sôi lấy nước uống hoặc sử dụng để tắm mỗi ngày 2 lần. Bạn cũng có thể rửa sạch lá khế tươi, giã nát chúng và đắp lên vùng da bị ngứa, nổi mề đay.
Phòng trị chứng đau họng và sổ mũi
Khế được sử dụng trong bài thuốc phòng trị đau họng và sổ mũi với nguyên liệu đơn giản và cách làm như sau:
- Nguyên liệu: Quả khế tươi trọng lượng 90 – 120g.
- Cách làm: Quả khế tươi đem rửa sạch và ép lấy nước uống.
Phòng trị chứng tiểu tiện không thông, choáng váng, đau đầu
Khế được sử dụng trong bài thuốc trị chứng tiểu tiện không thông, choáng váng, đau đầu với nguyên liệu đơn giản và cách làm như sau:
- Nguyên liệu: Lá chanh tươi 20 – 40g, lá khế tươi 20 – 40g.
- Cách làm: Lá chanh và lá khế đem rửa sạch rồi giã ra, vắt lấy nước. Chia thành 2 lần uống và sử dụng trước bữa ăn.
Phòng trị chứng ho khan và ho có đờm
Hoa khế được sử dụng trong bài thuốc phòng trị chứng ho khan và ho có đờm với nguyên liệu đơn giản và cách làm như sau:
- Nguyên liệu: Hoa khế.
- Cách làm: Lấy hoa khế đi tẩm với rượu gừng hoặc nước gừng và dùng chảo sao thơm. Sắc lấy nước uống mỗi ngày từ 4 – 12g.
Lưu ý khi sử dụng lá khế
Lá khế có công dụng rất tốt trong nấu ăn và trị bệnh, tuy nhiên bạn cũng cần lưu ý những điều sau đây:
- Với trẻ em trong giai đoạn phát triển, người có nguy cơ bị loãng xương cao, người mắc bệnh thận không nên sử dụng quá nhiều khế. Vì trong loại quả này có chứa axit oxalic, đây là một chất cản trở sự hấp thu canxi từ các thực phẩm khác.
- Những người mắc bệnh dạ dày không nên dùng khế chua vì trong khế chua chứa nhiều axit. Bạn cũng nên hạn chế ăn khế chua khi bụng đói.
- Chỉ nên bổ sung khế một lượng vừa phải để tránh xảy ra tác dụng phụ không mong muốn.
- Liên hệ ngay với bác sĩ nếu trong quá trình điều trị xảy ra tình trạng bất thường.
Xem thêm:
- Lá lốt có tác dụng gì? Uống nước lá lốt hàng ngày có tốt không?
- Tác dụng của muối hồng Himalaya trong sức khỏe và làm đẹp
- Granola là gì? Các lợi ích tuyệt vời của granola đối với sức khỏe
Như vậy, thông qua bài viết dưới đây, KHOEPLUS24H đã mang đến cho bạn thông tin lá khế có tác dụng gì. Bạn thấy thông tin này có ích hay không, đừng quên chia sẻ cho chúng tôi biết với nhé!
