Thói quen sinh hoạt hằng ngày như sử dụng nhiều điện thoại, máy tính hoặc do môi trường sống ô nhiễm, đều có thể là nguyên nhân làm cho khô mắt. Vậy khô mắt nên ăn gì? Cùng chuyên mục Sức khoẻ dinh dưỡng của KHOEPLUS24H cập nhật ngay 11 loại thực phẩm tốt cho mắt khô và giúp cho đôi mắt sáng khỏe ra sao nhé!
Nước tinh khiết
Để cải thiện được hội chứng khô mắt, các chuyên gia trong Viện Y học đã từng khuyến nghị rằng: Uống nước nhiều hơn là cách đơn giản giúp cải thiện được tình trạng khô mắt, vì chỉ có khoảng 20% lượng nước đến từ thực phẩm trong khi phần còn lại thì đến từ nguồn nước tinh khiết.
Vì thế, đối với cơ thể phụ nữ nên uống khoảng 2.6 lít, còn nam giới khoảng 3.5 lít để tránh được tình trạng mất nước mãn tính.
Cá
Thói quen ăn cá từ 2 – 3 lần mỗi tuần không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn là một trong những cách hỗ trợ chống lại các bệnh liên quan đến mắt, kể cả bệnh khô mắt.
Thực tế, hàm lượng omega 3 trong thịt cá, nhất là cá béo (như cá ngừ, cá trích, cá bơn và cá hồi), có thể làm giảm triệu chứng viêm trong ống dẫn nước mắt. Ngoài ra, bạn cũng có thể chọn dùng một số động vật thân mềm như hàu, vẫn chứa lượng nhỏ omega 3 có lợi cho sức khỏe đôi mắt.
Rau xanh
Các loại rau xanh (như rau bina, cải thìa và cải xoăn) đều là nguồn chứa nhiều vitamin B9 và vitamin C. Trong đó, vitamin C có đặc tính như một chất chống oxy hóa, có khả năng chống lại các tổn thương do lão hóa gây ra, nhờ đó bảo vệ đôi mắt được tốt hơn và giữ cho mắt không bị khô.
Còn vitamin B9 góp phần ngăn ngừa các dấu hiệu giảm thị lực cũng như cải thiện và nâng cao thị lực đáng kể.
Các loại hạt
Các loại hạt tiêu biểu như hạt lanh và hạt chia, được xem là nguồn giúp cho cơ thể bổ sung lượng lớn omega 3. Thậm chí, người ta còn khuyên rằng việc dùng dầu hạt lanh có thể thay cho dầu cá và thực phẩm chức năng omega 3 từ các loại cá khác.
Có thể nói rằng, chế độ ăn uống giàu omega 3 từ các loại hạt có thể giúp cho bạn có được đôi mắt khỏe mạnh và phòng ngừa được hiện tượng khô mắt.
Quả hạch
Quả hạch cũng nằm trong nhóm thực phẩm giúp cải thiện được tình trạng khô mắt, nhờ chứa lượng lớn vitamin E cùng với omega 3 như trong hạt điều và óc chó.
Cụ thể, vitamin E hoạt động như một chất chống oxy hóa, giúp cho làn da trở nên tươi sáng và có thể chống lại các dấu hiệu liên quan đến tuổi tác, gồm cả dấu hiệu khô mắt.
Các loại đậu
Hầu hết, các loại đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhất là protein thực vật và chất xơ đều là dưỡng chất có thể thay thế cho sản phẩm từ thịt thông qua chế độ ăn uống.
Đặc biệt, hàm lượng kẽm và vitamin B9 trong các loại đậu có lợi cho sức khỏe đôi mắt. Trong đó, kẽm góp phần vào quá trình sản xuất melanin – có thể bảo vệ đôi mắt tránh khỏi sự gây hại cũng như phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh khô mắt do ánh nắng mặt trời gây ra.
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, không chỉ nâng cao sức khỏe hệ miễn dịch mà còn giữ vai trò quan trọng đối với các mạch máu trong đôi mắt.
Vì thế, việc dùng các thực phẩm giàu vitamin C như bưởi, cam, quýt, ớt chuông, cà chua,… có thể làm dịu triệu chứng khô mắt và ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể xảy ra.
Thực phẩm giàu vitamin A
Vitamin A là một trong những thành phần tham gia trực tiếp vào quá trình phản ứng hóa học diễn ra ở các tế bào võng mạc, nhờ đó tạo ra sắc tố để hỗ trợ điều tiết mắt và cải thiện thị lực.
Không những thế, vitamin A còn giữ vai trò trong hình thành cấu trúc tế bào biểu mô ở tuyến lệ để tránh sự gây hại của các gốc tế bào.
Ngoài ra, việc bổ sung các thực phẩm giàu vitamin A (như trứng, cá, sữa, thịt, các loại rau có màu vàng – màu cam,…) cũng giúp bảo vệ giác mạc và niêm mạc được tốt hơn, chống lại các bệnh nhiễm trùng do vi khuẩn và vi rút gây ra.
Thực phẩm giàu vitamin E
Như Khoeplus24h đã chia sẻ sơ lược phía trên, vitamin E là dưỡng chất có khả năng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh tránh khỏi những tác nhân gây hại và gây lão hóa, gồm cả các vấn đề liên quan đến đôi mắt.
Bên cạnh đó, việc dùng các thực phẩm giàu vitamin E như bơ đậu phộng, hạnh nhân, cá biển hay khoai lang, còn hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch giúp phòng ngừa bệnh hiệu quả hơn.
Thực phẩm giàu kẽm
Nhóm thực phẩm giàu kẽm như tôm hùm, cá hồi, trứng, sữa, thịt bò, hàu, thịt heo,… đều là thực phẩm có thể cải thiện tình trạng khô mắt.
Vì kẽm là khoáng chất hỗ trợ vận chuyển vitamin A từ bộ phận gan đến võng mạc để tạo ra sắc tố melanin giúp bảo vệ đôi mắt. Có thể nói, nếu cơ thể bạn không nhận đủ kẽm thì đôi mắt có nguy cơ bị nhiễm trùng và làm cho triệu chứng khô mắt nghiêm trọng hơn.
Thực phẩm giàu vitamin nhóm B
Nhóm thực phẩm giàu vitamin nhóm B cũng là nguồn thực phẩm giúp cho tình trạng khô mắt được cải thiện đáng kể, như tăng cường quá trình trao đổi chất diễn ra ở võng mạc và giác mạc, nhờ đó cải thiện giảm sung huyết thần kinh thị giác và tránh các bệnh về mắt (như chảy nước mắt, co giật quanh cơ mắt, mỏi mắt, đỏ mắt,…). Ví dụ:
- Vitamin B1 giữ vai trò chuyển hóa glucid giúp cung cấp năng lượng cho đôi mắt để phòng ngừa tình trạng mỏi mắt, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh đục thủy tinh thể.
- Vitamin B2 có vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi sắc tố ở võng mạc, nhờ đó giúp đôi mắt thích nghi được với ánh sáng và giảm thiểu sự khó chịu do chảy nước mắt, nhức mỏi hoặc viêm mắt gây ra.
- Vitamin B3 rất cần cho quá trình oxy hóa khử chuỗi hô hấp của các tế bào mắt và chống dị ứng.
- Vitamin B12 có tác dụng bảo vệ tế bào thần kinh, tham gia vào quá trình tổng hợp protein và phục hồi vết thương thị giác (như viêm kết mạc hoặc loét giác mạc sau phẩu thuật, dị ứng).
Những thông tin này hy vọng sẽ giúp ích cho bạn và gia đình để sở hữu được đôi mắt khỏe từ việc dùng thực phẩm cũng như khi bị khô mắt nên ăn gì rồi nhé!
