Các hoạt chất như DHA, ARA,… là những chất dinh dưỡng vô cùng cần thiết đối với sức khỏe. Nếu bạn đã nghe nhiều về hoạt chất DHA nhưng vẫn chưa biết hoạt chất ARA là gì thì hãy cùng KHOEPLUS24H khám phá ngay trong bài viết hôm nay nhé!
ARA là gì?
ARA là viết tắt của Acid Arachidonic, đây là 1 chất thuộc nhóm axit béo chưa bão hòa được chuyển hóa từ Omega 6 và là tiền chất của Prostaglandin. ARA có thể tác dụng sinh lý đến các mô riêng biệt, có nhiệm vụ làm trung gian hóa học trong những phản ứng viên của cơ thể. Vì ARA chiếm đến 48% Omega 6 trong não nên có vai trò đặc biệt đối với não bộ.
DHA là gì?
DHA là một loại axit béo omega 3 không no, chiếm khoảng 60% tỷ lệ thành phần chất dinh dưỡng trong võng mạc và phần lớn trong chất xám của não bộ. Vì thế, loại axit béo này là một trong dưỡng chất quan trọng trong quá trình phát triển thị giác và tăng cường sự phát triển trí tuệ ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Xem chi tiết: DHA là gì? Tác dụng của DHA với sức khỏe của cơ thể
Tác dụng của ARA đối với sức khoẻ
Đối với trẻ nhỏ
Quá trình phát triển não bộ của trẻ có sự góp mặt rất lớn của hoạt chất ARA vì chất này hỗ trợ hệ thần kinh hoạt động bình thường và toàn diện. Ngoài ra, ARA giúp kích thích võng mạc của trẻ phát triển. Nhờ đó, trẻ năng động và hoạt bát, thông minh hơn.
Đối với người lớn
Đối với người lớn, hoạt chất ARA có thể làm chậm quá trình lão hóa ở não bộ. Không chỉ vậy, ARA còn giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể và tăng cường hệ miễn dịch. Nhờ đó, người lớn sẽ ít mắc bệnh cảm cúm, nóng sốt hơn.
Đối với phụ nữ mang thai
Mẹ nên cân nhắc bổ sung hoạt chất ARA trong giai đoạn thai kỳ theo liều lượng bác sĩ khuyến cáo. Hoạt chất này đóng vai trò rất lớn trong việc hình thành và phát triển não bộ của thai nhi. Mẹ nên ưu tiên các thực phẩm có nguồn ARA dồi dào như trứng gà, cá,…
Cách bổ sung ARA cho cơ thể phù hợp
Cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp ARA. Chính vì thế, bạn phải chủ động bổ sung ARA bằng các thực phẩm dinh dưỡng mỗi ngày. Bạn cần cân nhắc tỷ lệ và liều lượng hợp lý khi bổ sung hoạt chất ARA. Bạn có thể tham khảo thông tin cụ thể sau:
- Đối với bé sơ sinh: Bé cần khoảng 34 mgr/Kcal hoạt chất ARA mỗi ngày, tương đương 152mgr trong 100gr sữa bột công thức.
- Đối với bé từ 1 – 6 tuổi: Lúc này, bé cần bổ sung 75 mgr ARA hằng ngày. Tuy nhiên, mẹ có thể điều chỉnh hàm lượng này tùy thuộc vào cân nặng và độ tuổi của bé. Mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi cho bé bổ sung hoạt chất ARA.
Thời điểm vàng để bổ sung ARA cho bé là những năm đầu đời sau khi sinh vì đây là lúc não bộ đang hình thành và phát triển với tốc độ mạnh mẽ. Vì thế, bổ sung ARA đầy đủ sẽ giúp bé sở hữu tư duy vượt trội. Mẹ hãy căn cứ vào từng thời điểm để bổ sung liều lượng ARA thích hợp với bé.
Những thực phẩm bổ sung ARA dồi dào
Sữa mẹ
Sữa mẹ chứa hàm lượng ARA vô cùng dồi dào, đây là hoạt chất đóng vai trò nền tảng hình thành nên những tế bào não đầu tiên. Đây cũng chính là yếu tố chính tạo nên chất xám. Vì thế, mẹ cần thiết lập chế độ dinh dưỡng phù hợp để đảm bảo chất lượng sữa mẹ cho bé.
Mời bạn tham khảo các sản phẩm sữa bầu dễ uống, giàu dưỡng chất, được nhiều mẹ tin dùng.
Sữa công thức
Bên cạnh sữa mẹ, sữa công thức có thành phần ARA cũng là nguồn cung cấp hoạt chất ARA tuyệt vời cho trẻ. Uống sữa công thức chứa ARA sẽ hỗ trợ trẻ phát triển não bộ và thể chất một cách toàn diện. Bé sẽ được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ và tối ưu.
Các loại cá
Những loại cá như cá ngừ, cá hồi, cá thu,… chứa hàm lượng ARA vô cùng dồi dào. Vì thế, bạn có thể chế biến những món ăn làm từ cá để bổ sung hoạt chất ARA cho bé. Tuy vậy, chúng ta nên tránh các món cá nướng ở nhiệt độ cao vì khi đó chất béo hòa tan đã bị chảy, làm giảm đáng kể lượng ARA.
Trứng gà
Trứng gà chính là thực phẩm chứa rất nhiều ARA vô cùng phổ biến và dễ tìm mua. Đặc biệt, lòng đỏ trứng là thực phẩm sở hữu hàm lượng ARA tuyệt vời. Mẹ nên cho bé ăn trứng gà với tần suất hợp lý để giúp hệ thần kinh và não bộ của trẻ phát triển toàn diện.
Lưu ý khi cho bé uống sữa có chứa thành phần ARA
Hoạt chất ARA có vai trò quan trọng đối với trẻ dưới 2 tuổi trong việc hình thành và phát triển não bộ cũng như võng mạc. Chính vì thế, mẹ nên bổ sung đầy đủ ARA cho con trong giai đoạn này. Đối với trẻ từ 0 – 12 tháng, bé cần bổ sung 34 mgr/100 kcal mỗi ngày cho quá trình phát triển não bộ.
Tuy sở hữu những công dụng tuyệt vời nhưng ARA vẫn chỉ là chất dẫn truyền đảm bảo hoạt động bình thường của não bộ. Do đó, việc bạn bổ sung quá nhiều ARA với mong muốn giúp trẻ thông minh hơn sẽ là điều không thể. Thay vào đó, hãy cân nhắc hàm lượng vừa đủ để tránh lãng phí.
Giải đáp các câu hỏi về ara là gì trong sữa?
Tiền chất khác với chất DHA, ARA như thế nào?
Cơ thể con người có thể chuyển đổi một số tiền chất thành DHA, ARA và choline. Cụ thể, ăn nhiều cá béo (cá thu, cá ngừ, cá trích, mực, cua, cá chép, cá da trơn, vừng, lươn, tôm) và các loại hạt có nhiều dầu (đậu nành, hướng dương, mè và ngô) chứa omega-3, omega-6 và các axit oleic khác giúp tăng DHA, ARA và choline trong cơ thể.
Tuy nhiên, quá trình chuyển hóa tiền chất thành các chất trên rất phức tạp nên trẻ em có thể không thực hiện được sự thay đổi này. Ngay cả ở người lớn, quá trình trao đổi chất này diễn ra ở quy mô nhỏ và không hoàn toàn an toàn.
Chính vì thế, đối với trẻ dưới 2 tuổi, phụ nữ có thai, sau sinh có thể chất yếu nên sử dụng các sản phẩm có chứa DHA, ARA và choline thay vì sản phẩm chỉ chứa tiền chất để tránh quá trình chuyển hoá tiền chất phức tạp trên.
Nên bổ sung sữa công thức chứa DHA, ARA cho trẻ hay không?
Việc có nên bổ sung sữa công thức chứa DHA, ARA cho trẻ hay không tuỳ vào tài chính và nhu cầu sử dụng cho con của các mẹ bỉm. Bởi sữa công thức chứa DHA, ARA sẽ có giá thành cao hơn so với các loại sữa công thức cho bé khác.
Ngoài ra, đối với các bé sinh non thì dưỡng chất DHA và ARA rất quan trọng cho sự phát triển khoẻ mạnh của bé. Đã có nghiên cứu cho thấy trẻ bú sữa công thức có chứa DHA và ARA có thể giảm đi nguy cơ cho hầu hết các bệnh như: dị ứng da, dị ứng đường hô hấp, hen suyễn, thở khò khè, viêm phế quản, viêm tiểu phế quản, nghẹt mũi và tiêu chảy.
Sữa công thức DHA, ARA có tốt hơn sữa mẹ không?
Câu trả lời là không. Sữa công thức cho dù có chứa hàm lượng DHA, ARA, cholin bằng sữa mẹ thì cũng không tốt bằng sữa mẹ. Bởi các hợp chất DHA, ARA và cholin được cơ thể mẹ tổng hợp tự nhiên, bé sẽ dễ tiêu hoá hơn.
Ngoài ra, trong sữa mẹ có chứa các kháng thể giúp cho trẻ có khả năng chống lại bệnh tật. Đặc biệt là trong thời kỳ trẻ chưa có khả năng sản xuất ra kháng thể.
Nên cho trẻ bú sữa mẹ hay sữa công thức?
Các chuyên gia đều khuyến cáo nên dùng sữa mẹ bởi sữa mẹ dễ tiêu hóa và có đủ chất dinh dưỡng. Ngoài ra, sữa non chứa các kháng thể quan trọng giúp bảo vệ em bé khỏi các loại vi rút và vi khuẩn khác nhau.
Không những vậy, nuôi con bằng sữa mẹ bảo vệ em bé khỏi nhiễm trùng tai, nhiễm trùng đường hô hấp, nhiễm trùng đường ruột, tổn thương mô ruột và các bệnh về ruột. Đặc biệt là sữa mẹ cũng giúp duy trì cân nặng hợp lý cho trẻ hạn chế thấp nhất tình trạng béo phì.
Tuy nhiên sữa công thức cũng có những mặt lợi. Cụ thể, khi sử dụng sữa công thức sẽ đảm bảo bé bú đủ lượng sữa để phát triển. Bên cạnh đó, mẹ cũng được sang sẻ trách nhiệm cho con bú với những người thân khác trong gia đình. Trong khi đó, các chất dinh dưỡng cần cho trẻ đều có trong sữa công thức giúp trẻ phát triển toàn diện không thua kém quá xa so với sữa mẹ.
Xem thêm:
- Cách chọn sữa công thức cho bé và trẻ sơ sinh phù hợp nhất
- Ăn gì để lợi sữa? 25 thực phẩm lợi sữa tốt cho mẹ bầu, giúp tăng tiết sữa
- Sữa bị nguội trẻ sơ sinh uống có sao không? Có đau bụng, tiêu chảy?
Trên đây là những gì mẹ cần biết để giải đáp cho thắc mắc hoạt chất ARA là gì? Bài viết đã đề cập một số công dụng tuyệt vời của ARA đối với việc hình thành và phát triển của bé. Hy vọng những thông tin trên đã đem đến cho mọi người những kiến thức hữu ích và cần thiết!
