Dầu cá dần trở thành thực phẩm quen thuộc, bổ sung để cải thiện thị lực cho đôi mắt nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ về dầu cá trước khi dùng? Vậy hãy để chuyên mục Sức khoẻ đinh dưỡng của Khoeplus24h giúp bạn hiểu rõ hơn về dầu cá là gì? 13 tác dụng của dầu cá đối với sức khỏe chúng ta ra sao nhé!
Dầu cá là gì?
Dầu cá là một loại dầu được chiết xuất từ mô cá của một số loài cá chứa nhiều chất béo như cá thu, cá ngừ, cá trích và cá cơm. Đôi khi, dầu cá cũng được chiết xuất từ gan của một số loài cá, như cá tuyết.
Do đó, nếu bạn không ăn thịt cá thì có thể bổ sung bằng việc uống dầu cá, vì nó rất giàu omega-3 có lợi cho sức khỏe. Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) thì mỗi tuần chúng ta nên tiêu thụ khoảng 1 – 2 phần cá (hoặc uống dầu cá) để cung cấp đủ axit béo omega-3, giúp cơ thể chống lại một số bệnh tật.
Mỗi viên dầu cá chứa khoảng 30% dầu cá, phần còn lại có thể là các chất béo từ một số động vật hay thực vật khác. Đối với omega-3 có nguồn gốc từ động vật như cá, thường chứa axit docosahexaenoic (DHA) và axit eicosapentaenoic (EPA), trong khi đó omega-3 có nguồn gốc từ thực vật chủ yếu lại là axit alpha-linolenic (ALA).
Một điều đáng lưu ý, bạn cần bổ sung đều hàm lượng omega-3 và omega-6 cho cơ thể, tránh làm cho tỷ lệ hấp thụ giữa hai loại axit béo này chênh lệnh vì sẽ trở thành nguyên nhân gây ra nhiều bệnh.
Tác dụng của dầu cá
Từ lâu, dầu cá là một loại thực phẩm bổ sung tốt cho mắt nhưng nó cũng kèm theo nhiều tác dụng như sau:
Có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Bệnh tim rất phổ biến trong đời sống hiện nay, nó liên quan đến nhiều vấn đề sức khỏe như đau tim, đột quỵ, huyết áp hay hàm lượng cholesterol trong cơ thể.
Thay đổi hàm lượng cholesterol: Dầu cá có thể làm tăng hàm lượng cholesterol HDL tốt và dường như không tác động gì đến hàm lượng cholesterol LDL xấu trong cơ thể.
Tác động đến cholesterol triglycerides: Dầu cá có thể làm giảm chất béo trung tính (gọi là cholesterol triglycerides) từ 15 – 30%. Giảm huyết áp: Chỉ với liều lượng dầu cá nhỏ, cũng đủ làm giảm huyết áp ở những người có huyết áp cao.
Tránh hình thành mảng bám vào thành mạch: Dầu cá có khả năng ngăn ngừa chất béo bám vào thành động mạch, giúp cho động mạch được hoạt động ổn định hơn. Chúng còn giảm thiểu các rối loạn về nhịp tim, tránh nguy cơ bị tử vong từ các cơn đau tim gây ra.
Điều trị một số rối loạn tâm thần
Việc bổ sung dầu cá còn có tác dụng hỗ trợ điều trị một số rối loạn tâm thần nhờ hàm lượng axit béo omega-3.
Có thể bạn chưa biết, bộ não của chúng ta được tạo nên từ phần lớn chất béo (khoảng 60%) và chất béo này chủ yếu lại là axit béo omega-3. Vì thế, rất nhiều nghiên cứu cho thấy: những người mắc một số chứng rối loạn tâm thần thường có liên quan đến nồng độ omega-3 trong máu thấp hơn bình thường.
Bổ sung dầu cá có thể ngăn ngừa sự phát triển và cải thiện một số triệu chứng của chứng rối loại tâm thần ở những người có nguy cơ mắc bệnh này, thậm chí còn làm giảm một số triệu chứng của bệnh tâm thần phân liệt và rối loạn lưỡng cực.
Có thể hỗ trợ giảm cân
Dầu cá trở thành thực phẩm bổ sung trong chế độ ăn kiêng, vì có thể làm giảm vòng eo cũng như hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Béo phì thường liên quan đến nguy cơ mắc các bệnh tật như tiểu đường loại 2, bệnh tim và bệnh ung thư. Do đó, việc bổ sung dầu cá có thể cải thiện được tình trạng sức khỏe ở những người béo phì. Ngoài ra, một số nghiên cứu cho thấy thêm việc bổ sung dầu cá trong chế độ ăn kiêng hoặc chế độ tập luyện thể thao, sẽ thúc đẩy quá trình giảm cân nhanh hơn, nhất là giảm được số đo vòng eo và cải thiện số đo eo – hông.
Tăng cường sức khỏe cho mắt
Mắt hoạt động khỏe mạnh chủ yếu dựa vào hàm lượng chất béo omega-3, nên việc bổ sung dầu cá sẽ giúp cho bạn giảm thiểu các vấn đề liên quan đến mắt. Chẳng hạn, bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, thì việc ăn cá (hoặc dùng dầu cá) đều có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh này.
Bằng chứng khác, cho thấy thêm: việc tiêu thụ một lượng dầu cá cao trong suốt 19 tuần có thể cải thiện được thị lực ở những người mắc bệnh thoái hóa điểm vàng.
Có thể giảm viêm
Nhờ đặc tính chống viêm, dầu cá có tác dụng làm giảm các triệu chứng của các bệnh viêm nhiễm mà cơ thể bạn đang gặp phải, như viêm mãn tính và viêm khớp dạng thấp.
Theo kết quả nghiên cứu cho thấy: những người bị béo phì và những người hay bị căng thẳng, thì dầu cá có thể làm giảm quá trình sản xuất và biểu hiện gen của các cytokine (phân tử gây viêm). Bên cạnh đó, dầu cá cũng có tác dụng làm giảm tình trạng đau khớp và cứng khớp ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
Hỗ trợ tăng cường sức khỏe làn da
Nếu làn da của bạn bị tổn thương do tiếp xúc nhiều với ánh nắng mặt trời, thì hãy thử bổ sung dầu cá. Nó sẽ cung cấp đủ hàm lượng axit béo omega-3 giúp cho da được khỏe mạnh, kể cả việc cải thiện bệnh viêm da và vẩy nến.
Hỗ trợ sức khỏe thai kì
Nhờ chứa nhiều axit béo omega-3, dầu cá còn có ích cho phụ nữ mang thai và trẻ sơ sinh vì có thể cải thiện sự linh hoạt giữa bộ phận tay và mắt của trẻ.
Do đó, các chị em phụ nữ mang thai nên bổ sung đầy đủ omega-3 để giúp cho con mình sau khi sinh ra được phát triển toàn diện. Hơn nữa, việc dùng dầu cá còn hỗ trợ phát triển thị giác và giảm nguy cơ bị dị ứng ở trẻ.
Cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ
Bệnh gan không chỉ gặp ở những người uống rượu bia mà còn gặp ở những người bị béo phì. Gan bị nhiễm mỡ là hiện tượng chất béo bị tích tụ trong gan, trong khi đó gan cũng là bộ phận xử lý hầu hết các chất béo trong cơ thể.
Việc bổ sung dầu cá có tác dụng cải thiện chức năng hoạt động của gan, giảm viêm và giảm các triệu chứng của bệnh gan nhiễm mỡ.
Cải thiện triệu chứng của bệnh trầm cảm
Trầm cảm là căn bệnh gây tử vong phổ biến trên thế giới, việc có nồng độ omega-3 trong máu thấp cũng liên quan đến bệnh trầm cảm.
Nhiều nghiên cứu cho hay: việc bổ sung chất béo omega-3 hoặc uống dầu cá có thể cải thiện các triệu chứng của bệnh trầm cảm. Hơn nữa, một số nghiên cứu cũng chỉ thêm: hàm lượng EPA trong dầu cá còn cải thiện các triệu chứng trầm cảm hơn hàm lượng DHA.
Cải thiện sự tăng động ở trẻ em
Rối loạn hành vi ở trẻ thường ảnh hưởng đến việc phát triển và học tập, nhất là chứng rối loạn tăng động và giảm chú ý (ADHD). Các chất bổ sung trong dầu cá, nhất là hàm lượng omega-3 đều được chứng minh là có khả năng giảm chứng hiếu động thái quá và các hành vi tiêu cực khác ở trẻ (như bốc đồng, hung hăng).
Ngăn ngừa các triệu chứng suy giảm tinh thần
Khi càng lớn tuổi, chức năng hoạt động của não thường có xu hướng giảm dần, như mắc bệnh Alzheimer thoái hóa não. Một số nghiên cứu chứng minh việc ăn cá, gồm cả việc uống dầu cá có thể làm chậm chức năng hoạt động của não và cải thiện trí nhớ ở những người lớn tuổi.
Cải thiện các triệu chứng hen suyễn
Việc tiêu thụ nhiều cá và dầu cá trong thời gian mang thai, giúp cho trẻ em giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh hen suyễn và dị ứng sau này. Chẳng hạn, trong một số nghiên cứu cho thấy: việc uống dầu cá có thể làm giảm các triệu chứng hen suyễn ở trẻ trong giai đoạn đầu đời. Bạn có thể thấy: bệnh hen suyễn có thể gây sưng phổi và khó thở, thường hay phổ biến ở trẻ sơ sinh.
Hoặc theo kết quả đánh giá trên 100.000 người, chứng minh thêm: khi bổ sung omega-3 hoặc tiêu thụ dầu cá làm giảm 24 – 29% nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ em.
Cải thiện sức khỏe của xương
Càng lớn tuổi, cơ thể bắt đầu mất đi các khoáng chất cần thiết và làm cho xương dễ gãy hơn như mắc phải bệnh loãng xương và viêm khớp. Hàm lượng omega-3 cao hơn thường có liên quan đến mật độ xương cao, nên việc uống dầu cá sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến xương.
Vì thế, ngoài việc bổ sung canxi và vitamin D, bạn cũng nên nghĩ đến việc dùng dầu cá hay các thực phẩm giàu axit béo omega-3 để cải thiện sức khỏe xương khớp.
Xem thêm:
- Bệnh lão hóa mắt là gì? Các bệnh lão hóa mắt thường gặp
- Top các bệnh về mắt có thể gây mù mà bạn cần chú ý
- Phân biệt sự khác nhau giữa dầu cá, omega 3, EPA và DHA
Như vậy, Khoeplus24h đã chia sẻ xong cho bạn về dầu cá là gì? 13 tác dụng của dầu cá đối với sức khỏe. Hy vọng bạn có thêm thông tin hữu ích.
