Cà rốt từ lâu đã được biết đến là một loại quả có lợi cho sức khỏe con người. Nó giúp đẹp da, sáng mắt và đặc biệt là giảm cân. Vậy cà rốt bao nhiêu calo mà có thể hỗ trợ giảm cân, hãy cùng tìm hiểu ngay bên dưới!
Hàm lượng dinh dưỡng của calo trong cà rốt luộc
Cà rốt là một loại quả chứa nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Người ta tính toán được, trong một quả cà rốt 100gr có thể chứa:
Bên cạnh đó, cà rốt còn chứa nhiều chất khác như vitamin A, K1, kali cùng nhiều chất chống oxy hóa. Mặc khác, cà rốt lại chứa rất ít chất béo, phù hợp với người muốn ăn kiêng.
Cà rốt bao nhiêu calo?
100g cà rốt bao nhiêu calo?
Với 100gr cà rốt, chỉ chứa khoảng 41,3 calo. Vì thế nếu chị em nào đang muốn giảm cân thì có thể bổ sung cà rốt vào ngay thực đơn của mình.
Một củ cà rốt bao nhiêu calo?
Trung bình một củ cà rốt có thể chứa 41.3 calo. So với các loại thực phẩm khác, thì cà rốt có rất ít năng lượng. Từ đó, có thể hỗ trợ giảm cân vì khi ăn cà rốt sẽ giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn.
Nước ép cà rốt bao nhiêu calo?
Nếu bạn muốn có một ly nước ép cà rốt 100ml hỗ trợ giảm cân, làm đẹp da thì cần phải có đến 300gr cà rốt tươi. Khi đó một ly nước ép nguyên chất có thể chứa 123,4 calo (không đường).
Cà rốt luộc bao nhiêu calo?
Cà rốt luộc là một món ăn quen thuộc của người ăn kiêng. Trung bình một phần ăn cà rốt luộc có thể dao động từ 29 đến 33 calo. Đây là một lượng calo thấp thích hợp thêm vào khẩu phần ăn cho người ăn kiêng.
Cà rốt xào bao nhiêu calo?
Với cà rốt xào thì lượng calo có thể cao hơn cà rốt luộc. Trung bình cà rốt xào có thể chứa khoảng 40 calo. Bởi vì khi xào sẽ có thêm nhiều dầu mỡ và gia vị. Tuy nhiên, nếu bạn cho nhiều dầu mỡ thì calo có thể tăng.
Cà rốt sấy khô bao nhiêu calo?
Khi cà rốt bị sấy khô thì lượng vitamin của nó có thể bị giảm xuống nhưng lượng calo thì lại tăng cao. Với một túi cà rốt sấy 74gr có thể chứa 252 calo và 6g protein. Bạn nên hạn chế ăn cà rốt sấy để tránh tăng cân.
Cháo cà rốt bao nhiêu calo?
Cháo cà rốt là một món ăn có lượng calo không quá cao. Tuy nhiên, dùng cà rốt kết hợp với gạo nhưng lượng calo trong cháo cà rốt chỉ khoảng 69 calo. Có thể dùng cho người ăn kiêng khi muốn làm mới khẩu vị của mình, nhưng bạn không nên thêm quá nhiều gia vị nhé.
Tác dụng của việc ăn cà rốt luộc đối với cơ thể
Cà rốt giúp giảm nguy cơ mắc ung thư
Người ta tìm thấy trong cà rốt có chứa phytochemical. Đây là một loại chất có chức năng đẩy lùi và chống lại sự hình thành của tế bào ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày và phổi. Vì thế nếu bạn thường xuyên ăn cà rốt thì có thể giảm được nguy cơ mắc ung thư.
Tăng sức khỏe thị giác
Từ lâu, cà rốt đã được biết đến là loại quả có thể tăng cường thị giác. Vì nó chứa nhiều vitamin A, hoạt chất giúp cải thiện bệnh quáng gà. Bên cạnh đó, nó còn chứa Carotenoid giúp hạn chế thoái hóa điểm vàng cùng với đó là bảo vệ mắt khỏi ánh sáng có hại.
Xây dựng hệ miễn dịch khỏe mạnh
Trong cà rốt chứa vitamin C và B6, đây là hai loại chất có thể tăng cường hệ miễn dịch. Nếu thiếu 1 trong 2 chất thì cơ thể có nguy cơ bị suy yếu miễn dịch, bạn sẽ dễ bị bệnh. Vì thế hãy ăn cà rốt thường xuyên để nâng cao sức khỏe, chống lại vi khuẩn xâm nhập.
Làm đẹp và sáng da
Lượng vitamin C cao có trong cà rốt có khả năng chống lại sự oxy hóa lên làn da. Vitamin C sẽ ngăn chặn sự phá hủy các gốc tự do gây nên tình trạng lão hóa, nếp nhăn. Từ đó mang lại cho bạn một làn da trắng sáng khỏe mạnh.
Giảm cholesterol trong máu
Cà rốt là một loại quả giàu dinh dưỡng, trong 100gr cà rốt có thể chứa nhiều chất như vitamin K, beta-carotene, kali, chất xơ và các chất chống oxy hóa. Những chất này sẽ giúp bạn giảm lượng cholesterol trong máu, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Kiểm tra lượng đường trong máu tốt
Khi sử dụng nước ép cà rốt, bạn sẽ nạp vào cơ thể một chất gọi là Probiotics. Hoạt chất này là một loại vi khuẩn có lợi sẽ giúp chống lại vi khuẩn có hại đường ruột liên quan đến bệnh tiểu đường. Vì thế, nước ép cà rốt sẽ hỗ trợ bạn kiểm soát lượng đường trong máu.
Xây dựng đường ruột khỏe mạnh
Tương tự các loại rau củ quả khác, cà rốt chứa nhiều chất xơ. Vì thế, khi bạn ăn cà rốt thì chất xơ có thể sẽ hỗ trợ thúc đẩy sự tiêu hóa, cải thiện hoạt động đường ruột. Giúp hạn chế các bệnh về đường ruột, ngừa táo bón, xây dựng đường ruột khỏe mạnh.
Nâng cao sức khỏe tim mạch
Beta – carotene là một loại tiền chất của vitamin A. Chất này sẽ sản xuất ra một loại enzym đó là beta-carotene oxygenase 1 (BCO1). Chất này sẽ giảm đi lượng cholesterol có hại từ đó nâng cao sức khỏe tim mạch của bạn.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Với thành phần chính là 88% nước, cà rốt chứa ít năng lượng nên rất phù hợp với chị em muốn giảm cân. Loại quả này sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, kích thích chuyển hóa năng lượng và hỗ trợ đốt cháy mỡ thừa. Từ đó giúp chị em giảm cân hiệu quả hơn.
Thải độc gan
Cà rốt chứa rất nhiều vitamin như vitamin A, D, C, E cùng những khoáng chất như magie, photpho, kali, biotin,… Các hoạt chất này đều có thể hỗ trợ cho quá trình giải độc gan. Không dừng lại ở đó mà cà rốt còn giúp tăng cường chức năng gan thận của bạn.
Ăn cà rốt luộc có béo không?
Như vậy, sau những thông tin trên, có thể chắc chắn rằng ăn cà rốt luộc sẽ không gây béo. Bên cạnh đó nó còn chứa chất xơ, nước giúp bạn no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, nếu bạn thêm vào nhiều gia vị dầu mỡ, thì có thể không phù hợp để ăn kiêng.
Để có thể tăng cường được hiệu quả giảm cân và bổ sung đầy đủ dinh dưỡng thì bạn nên luộc cà rốt cùng một số loại rau củ dinh dưỡng khác. Hạn chế dùng các gia vị sốt, dầu để tránh lượng calo trong món tăng lên.
Uống nước ép cà rốt có giảm cân không?
Tương tự như cà rốt luộc, thì uống nước ép cà rốt nguyên chất có thể giúp bạn giảm cân. Bởi vì, nó chứa nhiều nước và chất xơ, hỗ trợ cho người ăn kiêng. Nó còn chứa vitamin A, carotenoid và chất chống oxy hóa giúp thúc đẩy trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân.
Ăn cà rốt sống có giảm cân không?
Nếu bạn ăn một quả cà rốt sống 100gr thì bạn chỉ nạp vào cơ thể 41.3 calo. Vì thế ăn cà rốt sống để giảm ăn là điều có thể.
Tuy nhiên, bạn nên tránh ăn cà rốt sống quá nhiều, bởi vì nó không thể thay thế được các loại thực phẩm khác. Để giảm cân bạn cần có chế độ ăn hợp lý khoa học, cân bằng đủ dinh dưỡng cho hoạt động có thể.
Ăn cà rốt nhiều có tốt không?
Mặc dù, cà rốt có lợi nhiều cho sức khỏe. Nhưng một số nghiên cứu gần đây nhận thấy ăn cà rốt nhiều có thể ảnh hưởng sức khỏe, gây nên một số tình trạng như:
- Caroten máu: Đây là tình trạng cơ thể bị thừa vitamin A, nó ảnh hưởng đến cơ thể, ức chế sự hình thành xương, xương yếu và dễ gãy. Đặc biệt, nếu thừa trong thời gian dài có thể bị ảnh hưởng đến chức năng thận.
- Ảnh hưởng hệ tiêu hóa: Dù nó có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa, nhưng đó là khi bạn ăn với mức vừa đủ. Nếu ăn quá nhiều cà rốt có thể khiến dư thừa chất xơ, gây táo bón.
- Tác dụng phụ: Ăn cà rốt nhiều có thể khiến vàng lòng bàn tay và chân, gây đau đầu, rối loạn kinh nguyệt, đầy hơi,…
Hướng dẫn cách ăn cà rốt luộc đúng cách tốt cho sức khỏe
Tần suất ăn
Dù cà rốt chứa nhiều dinh dưỡng nhưng bạn cũng không nên ăn nó quá nhiều. Bạn không nên ăn đều cà rốt mỗi ngày, nếu uống nước ép thì một tuần bạn chỉ nên uống từ 2 – 3 ly nước ép (50 – 100ml) cà rốt. Tránh dùng quá nhiều có thể gây ra những ảnh hưởng nói trên.
Ăn chung với chất béo
Cà rốt có thể hỗ trợ giảm cân nhưng nếu chỉ ăn mỗi thực phẩm này thì cơ thể sẽ dễ bị suy nhược. Bạn có thể kết hợp cà rốt với một ít chất béo. Bên cạnh đó, là một khẩu phần ăn hợp lý, luân phiên giữa nhiều thực phẩm, đảm bảo đủ dinh dưỡng mà vẫn giảm cân.
Kết hợp luyện tập thể dục
Để đạt được hiệu quả giảm cân thì bên cạnh việc ăn cà rốt với một chế độ ăn hợp lý. Chị em cần có một chế độ tập luyện thường xuyên. Nó sẽ giúp chị em tiêu hao năng lượng dư thừa, đốt cháy mỡ thừa và mang lại kết quả giảm cân đầy mong đợi.
Các lưu ý khi ăn cà rốt
Những ai không nên ăn cà rốt?
Cà rốt là một loại quả lành tính, không có chất độc hại cho con người. Tuy nhiên, đối với một số người thì cà rốt là một mối nguy hại:
- Người bị vàng da: Nếu những người bị vàng da ăn quá 100gr cà rốt có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn vì cà rốt thuộc nhóm thực phẩm có màu đỏ và vàng.
- Người bị táo bón: Cà rốt chứa chất xơ không hòa tan vì thế nếu người bị táo bón ăn hơn 100gr cà rốt có thể khiến tình trạng táo bón nặng hơn dẫn đến tắc ruột.
Không nên nấu cà rốt quá kỹ
Khi nấu cà rốt bạn nên hạn chế nấu cà rốt quá kỹ. Vì khi nấu quá chín lượng dinh dưỡng trong cà rốt sẽ bị mất đi. Tốt hơn khi cà rốt vừa chín tới bạn nên tắt bếp ngay để đảm bảo giữ trọn dinh dưỡng trong cà rốt.
Không nên cạo hết vỏ cà rốt
Khi dùng cà rốt bạn chỉ nên cạo bỏ phần vỏ bên ngoài, không nên gọt vỏ quá sâu. Bởi vì, phần vỏ trong cà rốt chứa nhiều dinh dưỡng, nếu bạn gọt bỏ đi thì có thể làm mất đi lượng dinh dưỡng đáng kể.
Không ăn khi đang bị tiêu chảy
Đối với người bị tiêu chảy không nên ăn cà rốt vì trong cà rốt chứa chất xơ không hòa tan. Nếu ăn không uống đủ nước thì chúng có thể bị tắc nghẽn gây nên tình trạng táo bón, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Các câu hỏi thắc mắc khi ăn cà rốt
Ăn cà rốt mỗi ngày có tốt không?
Không nên ăn cà rốt mỗi ngày. Bởi vì, trong nó chứa nhiều chất như caroten, sắt, muối, glucose,… Những chất này có thể làm chậm quá trình chuyển hóa năng lượng trong cơ thể, khi caroten không thể chuyển hóa sẽ gây nên vàng da, khó tiêu, mệt mỏi…
Cà rốt có nhiều đường không?
Trong cà rốt có đến 50% là đường. Tuy nhiên, đây là những loại đường đơn bao gồm (glucose và fructose). Những loại đường này dễ bị oxy hóa và tác dụng với enzym và hấp thụ. Đối với đường dextrose và levulose sẽ được cơ thể hấp thụ trực tiếp.
Bò kho cà rốt bao nhiêu calo?
Bò kho cà rốt là một món ăn thơm ngon. Tuy nhiên, món ăn này chứa khá nhiều calo, có thể giao động từ 350 – 400 calo. Nếu bạn muốn giảm cân thì bò kho cà rốt không phải là một lựa chọn tốt.
Cà rốt bao nhiêu 1 kg?
Tùy vào nguồn gốc, chủng loại, nơi bán mà cà rốt có thể dao động từ 12.000 đến 150.00 đồng (Giá cập nhật 09/2023). Chị em có thể cân nhắc lựa chọn loại hợp lý, nhưng phải đảm bảo chất lượng để an toàn cho sức khỏe nhé.
Xem thêm:
- Hạt dưa bao nhiêu calo? Ăn hạt dưa có béo, có nóng không?
- 1 tô bún riêu bao nhiêu calo? Ăn bún riêu có mập không?
- Bí đao bao nhiêu calo? Có tác dụng gì? Lưu ý khi ăn bí đao
Cà rốt bao nhiêu calo, ăn có giảm cân hay không? Chắc hẳn bạn đã trả lời được câu hỏi trên. Tuy nhiên, dù cà rốt có nhiều lợi ích nhưng bạn không nên ăn cà rốt quá nhiều để hạn chế tác dụng phụ nhé! Cảm ơn bạn đã xem và xin hẹn gặp lại!
