Một tô bún riêu thơm ngon, vị chua thanh tao và đầy đặc sắc luôn là sự lựa chọn hấp dẫn cho bữa ăn của nhiều người. Tuy nhiên, bên cạnh việc thưởng thức hương vị tuyệt vời, có một câu hỏi thường xuyên được đặt ra: “Bún riêu bao nhiêu calo? Có làm tăng cân không?”. Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu về hàm lượng calo trong tô bún riêu ngay tại bài viết này nhé!
Tìm hiểu về bún riêu
Bún riêu là một món ăn truyền thống của Việt Nam, xuất phát từ khu vực đồng bằng Bắc Bộ. Ban đầu, nó chỉ là nước lèo nấu với riêu cua, kèm mắm tôm và rau thơm. Sau này, thêm giấm để tạo hương vị chua. Khi lan tỏa vào Nam, bún riêu đã thêm nhiều topping như huyết heo, đậu hủ, cà chua, tạo nên hương vị đặc sắc.
Một tô bún riêu chuẩn có các thành phần chính như cua gạch, thịt cua giã, quả dọc, tóp mỡ, cà chua, mỡ nước, nước mắm, muối, hành hoa… Bún riêu phù hợp cho mọi đối tượng từ người lớn đến trẻ nhỏ. Tuy nhiên, số calo trong một tô bún riêu cụ thể có thể khác nhau.
Thành phần dinh dưỡng có trong bún riêu
Một tô bún riêu thông thường cung cấp các giá trị dinh dưỡng sau đây:
- Carbohydrate: 55,8g
- Chất xơ: 3g
- Chất béo: 19g
- Chất đạm: 34,6g
- Natri: 1g
Xem thêm: 6 cách nấu bún riêu cua ngon, ngọt nước dễ làm
Tô bún riêu bao nhiêu calo?
Hãy cùng xem xét hàm lượng calo của từng thành phần quen thuộc làm nên hương vị đặc biệt của món ăn này:
- Bún tươi (hoặc bún lá): Mỗi 100g chứa khoảng 100 calo.
- Đậu phụ: 100g đậu phụ cung cấp khoảng 110 calo.
- Gạch cua: Thông thường, một bát bún riêu chứa khoảng 35g gạch cua tương đương với 15 calo.
- Chả hoặc giò: Trong mỗi bát bún riêu, khoảng 60g chả hoặc giò cung cấp khoảng 120 calo.
- Tất cả các loại rau như giá đỗ, chuối xanh, rau mùi và xà lách có hàm lượng calo thấp không đáng kể.
Vậy tổng calo trong một tô bún riêu thông thường là khoảng 465 calo, nhưng con số này có thể biến đổi dựa trên các thành phần cụ thể của món ăn.
Có thể bạn quan tâm: 100g chả lụa bao nhiêu calo? Ăn chả lụa có mập không?
Các lợi ích của bún riêu
Phát triển cơ bắp
Chất đạm trong bún riêu đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển và bảo vệ cơ bắp. Protein là thành phần chủ chốt trong việc xây dựng và sửa chữa cấu trúc tế bào, đồng thời hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Việc cung cấp đủ lượng protein hàng ngày là cực kỳ cần thiết để đảm bảo sức kháng và sức khỏe tổng thể của cơ thể.
Chắc khỏe xương
Gạch cua là một nguồn canxi dồi dào, có lợi cho sức khỏe xương và khớp. Việc tiêu thụ canxi đúng lượng từ gạch cua có thể giúp giảm đau khớp, cải thiện tính linh hoạt của xương và ngăn ngừa bệnh loãng xương. Bổ sung canxi cùng với các dưỡng chất như vitamin D3, vitamin K2, sắt, và phốt pho sẽ giúp trẻ em phát triển chiều cao, còn ở người lớn sẽ phòng ngừa được bệnh loãng xương.
Có thể bạn quan tâm: Ăn gì chứa nhiều photpho? Top 11 thực phẩm giàu photpho
Cân bằng dưỡng chất
Bún riêu là một món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng, cung cấp cho cơ thể không chỉ năng lượng mà còn nhiều dưỡng chất quan trọng. Món này đem lại sự đa dạng dinh dưỡng với tinh bột từ bún, chất đạm từ cua và đậu phụ, cùng với chất béo.
Ngoài ra, bún riêu cũng chứa các loại vitamin như vitamin A, vitamin C và khoáng chất như natri và kali. Đặc biệt, việc ăn kèm bún riêu với nhiều loại rau giúp bổ sung chất xơ, tăng cường giá trị dinh dưỡng và hỗ trợ sức kháng của cơ thể.
Có thể bạn quan tâm: 21 thực phẩm giàu kali giúp bạn bổ sung cho cơ thể tự nhiên, an toàn
Ăn bún riêu có mập không ?
Một người trưởng thành cần khoảng gần 2000 kcal mỗi ngày để duy trì hoạt động thể chất và tinh thần của họ. Vậy nên, không cần quá lo lắng nếu bạn chỉ ăn một tô bún riêu vào bữa sáng. Tuy nhiên, nếu bạn muốn tiêu thụ nhiều calo hơn hàng ngày, bạn sẽ cần tăng cường hoạt động thể dục để đốt cháy lượng calo đã nạp vào cơ thể.
Tuy bún riêu rất ngon, nhưng ăn nó thường xuyên và với số lượng lớn có thể dẫn đến tăng cân và nguy cơ mắc bệnh béo phì. Vì vậy, để duy trì sức khỏe và cân nặng cân đối, bạn không nên sử dụng bún riêu thay thế thực đơn hàng ngày và cần duy trì một chế độ thể dục hợp lý.
Cách ăn bún riêu không gây tăng cân
Sử dụng bún riêu chay
Bún riêu chay giữ lại hương vị tương tự như bún riêu truyền thống, nhưng có lượng calo thấp hơn đáng kể. Thay vì sử dụng riêu cua, chả, và giò, bún riêu chay thay thế chúng bằng các loại rau củ. Điều này làm cho bún riêu chay trở thành một lựa chọn tốt cho những người ăn chay, người tuân thủ chế độ giảm cân.
Chọn thời gian ăn và tần suất phù hợp
Bún riêu là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, giúp tránh tiêu thụ quá nhiều calo. Tôi đề xuất hạn chế việc ăn bún riêu vào buổi tối vì có thể dẫn đến tình trạng tiêu hóa kém, tích lũy calo dư thừa và dẫn đến tăng cân.
Ngoài ra, nên hạn chế ăn bún riêu khoảng 2 – 3 lần/tuần. Thường xuyên tiêu thụ món ăn này có thể ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, tăng cân và có thể dẫn đến các vấn đề liên quan đến tim mạch.
Bổ sung thêm nhiều rau và ít bún
Hạn chế tinh bột và tăng cường chất xơ trong khẩu phần của bạn là một cách hiệu quả để kiểm soát lượng calo, tránh tăng cân và cải thiện sức khỏe tiêu hóa. Chất xơ không chỉ giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn mà còn làm giảm cảm giác đói, tạo điều kiện thuận lợi hơn cho quá trình giảm cân.
Tính lượng calo trong ngày
Việc quản lý lượng calo bạn tiêu trong ngày là cách tốt để điều chỉnh chế độ ăn uống phù hợp với mục tiêu của bạn. Qua đó, bạn có thể duy trì cân nặng mong muốn, duy trì dáng vóc một cách hiệu quả hơn và tránh các vấn đề về sức khỏe.
Tăng cường tập thể dục
Điểm quan trọng của quá trình giảm cân là đảm bảo bạn đốt cháy hết lượng calo bạn tiêu vào mỗi ngày. Thường xuyên thực hiện các buổi tập thể dục giúp giảm mỡ, tăng cơ, nâng cao sức khỏe và cải thiện vóc dáng.
Xem thêm:
- Bánh mì sandwich bao nhiêu calo 1 lát? Ăn nhiều có tăng cân không?
- Cá ngừ bao nhiêu calo? Tác dụng và lưu ý khi ăn tốt cho sức khỏe
- Mì udon bao nhiêu calo? Ăn mì udon có béo không và tác dụng của mì udon
Như vậy, chúng ta vừa tìm hiểu được bún riêu bao nhiêu calo, hãy chia sẻ cho gia đình và bạn bè cùng biết nhé. Nếu còn điều gì thắc mắc, hãy để lại bình luận bên dưới bài viết, KHOEPLUS24H sẽ giúp bạn giải đáp.
