Beta carotene từ lâu đã được biết đến là một chất cần thiết cho cơ thể. Vậy beta carotene là gì và có những công dụng ra sao hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây!
Beta carotene là gì?
Beta carotene là một chất được mệnh danh là tiền thân của vitamin A, có chức năng hình thành các sắc tố màu sắc ở nhiều loại rau củ quả có màu như xanh đậm, đỏ và cam,… Beta carotene có mặt nhiều trong các rau củ quả như: cà rốt, ớt chuông, bông cải xanh,….
Khi được nạp vào cơ thể, beta carotene sẽ biến thành vitamin A hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, chống lại tế bào ung thư, ngăn ngừa lão hóa và đặc biệt là tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể, giúp tăng cường sức khỏe cho bạn.
Công dụng của Beta carotene đối với cơ thể
Giúp chống oxy hóa
Oxy hóa có thể hiểu là hiện tượng mà phân tử mà bị mất đi electron do một phân tử khác tác động. Điều này khiến cơ thể không được cân bằng, tạo ra sự biến đổi nguy hại đến cơ thể con người dẫn đến một số bệnh như suy tim, giảm trí nhớ,…
Beta carotene là một chất có khả năng chống oxy hóa cao bởi vì nó có thể ức chế những phân tử oxy hóa không bị mất đi. Từ đó giúp bảo vệ cơ thể tạo ra sự cân bằng, chống lại sự hình thành của các gốc tự do gây nên tình trạng lão hóa sớm.
Giúp sáng mắt
Beta carotene là tiền thân của vitamin A vì vậy nó cũng là một chất có hiệu quả cao trong việc giúp sáng mắt hơn. Nó có thể hạn chế 35% nguy cơ thoái hóa điểm vàng ở mắt, tăng khả năng nhìn trong điều kiện thiếu sáng, giảm nguy cơ mắc bệnh về mắt.
Giúp bảo vệ da
Sự tác động của hiện tượng oxy hóa là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến bạn lão hóa sớm. Phụ nữ sau 25 tuổi sẽ có thể xuất hiện đốm nâu, đồi mồi và một số dấu hiệu của nếp nhăn,.. đó là biểu hiện cụ thể của oxy hóa.
Như đã chia sẻ ở trên, beta carotene có khả năng chống oxy hóa tốt, nhờ vào đó mà nó cũng là một chất giúp bảo vệ da hiệu quả. Loại chất này sẽ hạn chế sự phá hủy của các gốc tự do, giảm thiểu những tác động tiêu cực của môi trường lên cơ thể của bạn.
Giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư
Việc bổ sung các món ăn có màu đậm như cà rốt, đu đủ,… là một cách bạn đang bổ sung vào cơ thể chất beta carotene. Loại chất này sẽ giúp bạn hạn chế sự hình thành của các tế bào ung thư, tăng cường hệ miễn dịch chống lại vi khuẩn gây hại.
Tầm quan trọng của beta carotene
Với người lớn
Khi tuổi càng cao, nhiều người sẽ gặp những vấn đề về suy giảm trí nhớ, lão hóa, suy tim hay thậm chí là ung thư. Vì vậy mà việc bổ sung beta carotene từ sớm là cách mà bạn có thể phòng ngừa những thay đổi xấu trong cơ thể khi càng lớn tuổi.
Beta carotene sẽ đem lại nguồn vitamin A dồi dào cho cơ thể, hạn chế những dấu hiệu của tuổi già như giảm trí nhớ, tầm nhìn kém đặc biệt là hạn chế nếp nhăn. Có mặt nhiều trong nhiều loại rau củ nên việc bổ sung chất này cũng dễ dàng dù bạn có ăn thuần chay.
Phụ nữ mang thai
Trong quá trình bé hình thành, phát triển cơ thể thì beta carotene là một trong những chất thiết yếu cho cơ thể của trẻ ngay từ trong bụng mẹ. Bên cạnh đó khi mang thai, chất này sẽ giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể mẹ, giúp phục hồi mô nhanh chóng.
Trẻ nhỏ
Ngay từ trong bụng mẹ, beta carotene đã là chất không thể thiếu ở trẻ. Dù ở giai đoạn phát triển thì beta carotene cũng là chất cần thiết để cho bé phát triển toàn diện, trí não và thể chất. Nếu thiếu loại chất này bé sẽ dễ bị bệnh, thiếu khỏe mạnh và mắt kém.
Liều dùng thông thường của beta caroten
Nhiều nghiên cứu chỉ ra đối với người nam họ cần lượng Beta carotene khoảng 900μg, còn ở nữ con số này ít hơn chỉ khoảng 700μg. Vì vậy việc nạp quá nhiều beta carotene là điều không nên, đôi khi lại phản tác dụng khiến tổn hại sức khỏe.
Beta caronten là chất có nhiều trong các thực phẩm nên chất này hoàn toàn có thể được nạp qua chế độ ăn hàng ngày. Mặc khác, beta carotene sẽ phát huy được hiệu quả tối ưu hơn khi được kết hợp cùng với một số chất như vitamin C và vitamin E hay kẽm,…
Lưu ý: Nếu bạn bổ sung beta carotene bằng cách uống thực phẩm chức năng thì bạn không nên uống quá 200mg trong một ngày. Điều này khiến lượng beta carotene tăng cao, nguy hại đến sức khỏe.
Những thực phẩm giàu beta carotene
Beta carotene có mặt nhiều trong các loại rau củ quả có màu sắc tươi sáng đậm như: Cà rốt, khoai lang, xoài, cam, bông cải xanh,… Mặc khác một vài loại sữa trên thị trường hiện nay cũng là nguồn cung cấp beta carotene dồi dào mà bạn có thể bổ sung.
Những câu hỏi thường gặp khi bổ sung beta carotene cho cơ thể
Tác dụng phụ của beta carotene là gì?
Beta carotene không có quá nhiều tác dụng phụ, nhưng nếu sử dụng quá liều hoặc sai loại thuốc thì có thể gây ra một số tình trạng khác nhau, mức độ nặng nhẹ tùy thuộc vào lượng beta carotene trong cơ thể mỗi người.
Nếu sử dụng quá liều trong thời gian dài có thể gây nên tình trạng nhiễm sắc tố da được biểu hiện khi da bắt đầu ngả sang màu vàng cam. Mặc khác cũng có thể gây ra một số tình trạng như: Đau bụng, tiêu chảy, táo bón, ợ hơi, ợ nóng,…
Trước khi dùng beta carotene bạn nên biết những gì?
Trước khi sử dụng beta carotene bạn nên chú ý và tham khảo kỹ ý kiến của bác sĩ. Lưu ý người thường xuyên hút thuốc hoặc vừa làm phẫu thuật về mạch thì không nên sử dụng thuốc beta carotene. Đồng thời khi sử dụng rượu bia cũng không nên sử dụng beta carotene.
Mức độ an toàn của beta-carotene như thế nào?
- Dù beta carotene cần thiết có mẹ bầu nhưng lưu ý cũng không nên lạm dụng tránh dư thừa ảnh hưởng đến sức khỏe.
- Người sử dụng nhiều thuốc là không nên dùng beta carotene vì có thể tăng nguy cơ về bệnh ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt,…
- Nếu bạn thường xuyên phải tiếp xúc với amiăng thì bạn cũng không sử dụng beta carotene vì nó làm tăng nguy cơ ung thư.
- Sau khi phẫu thuật về mạch thì không nên bổ sung beta carotene hay những chất chống oxy hóa.
Thiếu beta carotene có nguy hiểm không?
Nếu thiếu beta carotene có thể sẽ gây nguy hiểm cho cơ thể vì nó làm giảm khả năng hấp thụ vitamin A dẫn đến thị lực kém sau thời gian dài có thể dẫn đến mù lòa. Bên cạnh đó nếu thiếu beta carotene cũng có thể làm giảm khả năng miễn dịch, dễ mắc bệnh.
Đồng thời khi thiếu beta carotene sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư. Vì vậy việc sắp xếp bổ sung beta carotene là điều cần thiết nhưng cũng phải có sự cân bằng giữa các chất khác tránh dư thừa, không tốt cho sức khỏe.
Xem thêm:
- Lysine là gì? 10 Tác dụng của lysine đối với sức khỏe con người
- Lutein là gì? 6 Tác dụng của Lutein đối với cơ thể
- Melatonin là gì? 5 Tác dụng của melatonin đối với sức khỏe
Vậy sau bài viết này bạn đã biết beta carotene là gì chưa? Hãy để lại cảm nghĩ của bạn ở phần bình luận bên dưới nhé. Cảm ơn bạn đã xem và xin hẹn gặp lại!
