Bánh tiêu là một loại bánh được nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon, lớp vỏ giòn mềm mại, mùi thơm của bột hòa quyện cùng mè rang khiến bạn không cưỡng lại được. Vì vậy, rất nhiều bạn thắc mắc bánh tiêu bao nhiêu calo, cũng như nếu thường xuyên ăn thì có tăng cân không? Cùng giải đáp các câu hỏi trên qua bài viết bên dưới nhé!
Bánh tiêu là gì?
Bánh tiêu (bánh hồ tiêu) có nguồn gốc từ thành phố Phúc Châu, Trung Quốc, là một loại bánh mì nướng được bày bán phổ biến trên đường phố, đặc biệt ở Đài Loan. Bánh tiêu có vị ngọt thanh của bột nên rất dễ ăn.
Bánh sau khi chiên sẽ căng phồng và có màu nâu bánh nướng, bên trên rắc mè giúp tạo hương thơm đặc trưng cho loại bánh này. Bạn có thể ăn trực tiếp loại bánh này hoặc kẹp xôi ăn chung.
Bánh tiêu làm từ bột gì?
Các nguyên liệu chính để làm bánh tiêu là hỗn hợp gồm bột mì đa dụng, bột khai, đường và một ít mè trắng. Tuy nhiên, hiện nay, để làm đa dạng hương vị, bánh tiêu được biến tấu với nhiều nguyên liệu khác như lá dứa, sầu riêng, đậu xanh,….
1 chiếc bánh tiêu bao nhiêu calo?
Nhìn chung, bánh tiêu được làm từ nguyên liệu chính là bột mì nên có lượng calo khá cao. Hiện nay, có khá nhiều loại bánh tiêu, với mỗi loại sẽ có sự khác nhau về lượng calo. Sau đây là số calo của một số loại bánh tiêu phổ biến:
1 chiếc bánh tiêu chiên bao nhiêu calo?
Loại bánh tiêu cơ bản nhất là bánh tiêu chiên. Đây cũng là loại bánh chứa ít calo nhất, với các nguyên liệu chính bao gồm bột mì, đường, mè trắng và được chiên bằng dầu ăn. Vì vậy, một chiếc bánh tiêu chiên sẽ có khoảng 132 calo.
Lượng calo có trong 1 chiếc bánh tiêu xôi
Bên cạnh bánh tiêu chiên, bánh tiêu kẹp xôi cũng là một lựa chọn được yêu thích của nhiều bạn. Điểm độc đáo của món ăn này là, sự kết hợp giữa bánh tiêu truyền thống và xôi. Bánh tiêu được cắt ra để làm phần vỏ và nhét xôi vào bên trong.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn, bên trong thì thơm mềm, béo ngậy của lớp xôi. Tuy nhiên, calo của món ăn này lại rất cao đến 414 calo.
Bánh tiêu đậu xanh bao nhiêu calo?
Tiếp đến là món bánh tiêu đậu xanh vô cùng độc đáo bởi sự kết hợp giữa bột mì và đậu xanh, mang lại vị ngon béo đặc trưng khi thưởng thức. Cũng chính vì vậy, calo của loại bánh tiêu này sẽ cao hơn loại truyền thống, dao động trong khoảng 210 calo.
Bánh tiêu lá dứa chứa bao nhiêu calo?
Bánh tiêu lá dứa gây ấn tượng bởi hương thơm của lá dứa được thể hiện khá rõ khi ăn. Vì vậy đây là món ăn được nhiều bạn rất yêu thích bởi phần vỏ giòn rụm, hòa quyện cùng mùi thơm và một xíu béo ngậy khiến món bánh trở nên lôi cuốn. Calo của món bánh này cũng sẽ ở mức trung bình, khoảng 155 calo.
Calo trong bánh tiêu xôi sầu riêng
Và món ăn gây hot cộng đồng mạng gần đây là món bánh tiêu xôi sầu riêng với sự kết hợp vô cùng hài hòa. Bánh tiêu có lớp vỏ giòn tan, hòa quyện cùng phần xôi ngọt béo và sầu riêng thơm nồng nàn, béo ngậy chinh phục bất cứ ai lần đầu thưởng thức. Và tất nhiên món bánh tiêu này sở hữu lượng calo vô cùng cao là 417 calo.
Bánh tiêu nướng có chứa bao nhiêu calo?
Cuối cùng là món bánh tiêu nướng với lượng calo cho một cái cỡ trung sẽ dao động vào khoảng 110 – 150 calo. Mức năng lượng này thấp hơn nhiều so với loại bánh tiêu truyền thống vì bánh được nướng trên bếp lò thay vì chiên với dầu ăn.
Ăn nhiều bánh tiêu có gây tăng cân không?
Như bạn đã biết, bánh tiêu dù là loại nào cũng chứa một hàm lượng calo vô cùng lớn so với nhu cầu của cơ thể. Bởi vì thành phần chính của loại bánh này là tinh bột và đường, chứa nhiều carbohydrate cho cơ thể.
Nên nếu ăn quá nhiều bánh tiêu mỗi ngày sẽ khiến cơ thể tích lũy nhiều tinh bột dư và nhanh chóng biến đổi thành mỡ cơ thể. Vì vậy, bạn chỉ nên ăn từ 1 – 2 chiếc bánh tiêu mỗi ngày, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, hợp lý, giàu chất xơ để tốt cho tiêu hóa của cơ thể.
Ăn bánh tiêu có tốt cho sức khỏe không?
Mặc dù thành phần chính của bánh tiêu là những nguyên liệu cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như bột mì, đậu xanh, đường, vừng và một số loại nhân khác, nhưng cách chế biến phổ biến của bánh tiêu là rán lại tiềm ẩn nhiều mối nguy cho sức khỏe. Quá trình chiên bánh khiến nhiều dầu bị tích tụ trong phần vỏ bánh.
Và những phần dầu này sẽ ảnh hưởng đến những người có sức khỏe tim mạch kém cũng như một số căn bệnh buộc phải hạn chế ăn nhiều chất béo. Ngoài ra, bánh tiêu còn chứa rất nhiều đường, khiến cơ thể bạn hấp thụ rất nhiều đường vào cơ thể mỗi khi ăn. Vì vậy, ăn quá nhiều bánh tiêu thì không tốt cho sức khỏe nhé!
Gợi ý cách ăn bánh tiêu đúng cách không sợ thừa cân
Tuy nhiên, nếu bạn là tín đồ yêu thích món ăn này thì lưu lại những mẹo sau để có thể ăn bánh tiêu nhưng không sợ thừa cân nhé!
- Bạn không nên thường xuyên ăn bánh tiêu, mỗi lần ăn thì chỉ nên ăn từ 1 – 2 cái, sau đó điều chỉnh lại khẩu phần ăn hàng ngày để đảm bảo không vượt quá lượng calo tiêu chuẩn.
- Có thể tự làm bánh tiêu tại nhà để kiểm soát được chất lượng cũng như calo của bánh.
- Thay thế nguyên liệu đường trong bánh tiêu bằng đường nâu, đường phèn hoặc đường ăn kiêng.
- Có thể chọn ăn bánh tiêu mặn thay vì bánh tiêu ngọt có ít calo hơn.
- Tạo thói quen tập thể dục 30 phút mỗi ngày để đốt cháy lượng mỡ thừa trong cơ thể.
Hướng dẫn cách làm bánh tiêu tại nhà
Với những bạn đang muốn giảm cân mà lại thèm bánh tiêu thì có thể tham khảo ngay cách làm bánh tiêu tại nhà vô cùng đơn giản, đảm bảo an toàn với sức khỏe sau nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- 500gr bột mì.
- 2 muỗng canh mè trắng.
- 220ml nước ấm 30 độ.
- 400ml dầu ăn.
- 7gr men nở.
- 50gr đường phèn.
- Một chút muối.
Cách thực hiện:
- Bước 1: Hòa tan 50gr đường phèn đã chuẩn bị vào 1/2 chén nước ấm, sau đó cho thêm 5gr men nở vào và khuấy đều. Tiếp đến, để chuẩn bị phần bột bánh, bạn trộn hỗn hợp gồm 500gr bột mì, 1 muỗng cà phê muối, hỗn hợp men nở bên trên và 15ml dầu ăn và nhào đều tay.
- Bước 2: Để bột nghỉ trong 1 giờ. Sau đó, dùng tay ấn nhẹ để bọt khí thoát ra hết. Cẩn thận vắt cục bột trên thành hình trụ, rồi chia thành các phần nhỏ, vo tròn rồi lăn qua mè trắng. Cuối cùng, sử dụng cây cán bột cán dẹt phần bột trên.
- Bước 3: Để rán bánh ngon, bạn đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào, hạ lửa nhỏ để bánh không bị cháy. Lần lượt cho từng phần bột bánh vào chiên ngập trong dầu. Bánh bắt đầu phồng và nở ra, phần vỏ dần chuyển sang màu nâu sẫm.
- Bước 4: Khi bánh chín, cẩn thận gắp ra và để ráo dầu.
Câu hỏi thường gặp với bánh tiêu
Bánh tiêu có đắt không?
Bánh tiêu chỉ có giá khoảng 5.000 đến 15.000 VNĐ/ cái, bánh có giá khá rẻ vì nguyên liệu khá đơn giản. Vì vậy, đây là món ăn sáng yêu thích của nhiều bạn, vừa rẻ, vừa ngon và vừa nhiều dinh dưỡng.
Những đối tượng nào không nên ăn bánh tiêu?
Vì bánh tiêu chứa khá nhiều tinh bột và chất béo không tốt nên những bạn đang mắc bệnh tiểu đường, mỡ trong máu cao, người hay bị rối loạn tiêu hóa, người vừa làm phẫu thuật hoặc phụ nữ có thai không nên ăn món bánh này.
Nên mua bánh tiêu ngoài tiệm hay tự làm ở nhà?
Để đảm bảo an toàn cũng như kiểm soát được chất lượng, calo của bánh, bạn nên tự làm bánh tiêu tại nhà. Hoặc nếu không có thời gian, bạn nên chọn những nơi bán bánh tiêu đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm, nơi chế biến sạch sẽ để an toàn với sức khỏe nhé!
Xem thêm:
- Bánh dày bao nhiêu calo? Ăn bánh dày có tăng cân không?
- Bánh bò bao nhiêu calo? Ăn bánh bò nhiều có tăng cân không?
- 1 cái bánh trung thu bao nhiêu calo? Ăn nhiều mập không?
Bài viết đã cho bạn biết được bánh tiêu bao nhiêu calo cũng như giải đáp thắc mắc liệu ăn bánh tiêu có tăng cân không. Hy vọng với những thông tin trên, bạn đã biết được cách thưởng thức món ăn này mà không làm ảnh hưởng đến sức khỏe.
