Nấu canh cá kiểu này vừa ngon vừa ngọt ai ăn cũng mê

Món canh cá thơm ngon nóng hổi sẽ góp phần làm cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
Nguyên liệu
300-400g cá
200g thịt thăn
4 quả cà chua vừa
2 củ khoai tây
1 củ cà rốt
2,5l nước
1 mẩu gừng
1 ít vỏ quýt hoặc cam khô
Muối
Cách làm
Nau canh ca kieu nay vua ngon vua ngot ai an cung me
 
Bước 1
Thịt heo cắt làm 5 miếng sau đó khía từng miếng thịt ra thành lát nhưng không rời hoàn toàn. Đun 1 nồi nước sôi cho thịt vào chần sơ. Cà rốt gọt vỏ, thái miếng. Khoai tây gọt vỏ thái miếng. Cà chua khía sơ vỏ rồi trụng vào nồi nước sôi để bóc hết vỏ cà chua dễ dàng sau đó bổ múi cau.
Nau canh ca kieu nay vua ngon vua ngot ai an cung me-Hinh-2
 
Bước 2
Cho 1 chút xíu dầu ăn vào chảo, cho khoai tây và cà rốt vào đảo sơ.
Nau canh ca kieu nay vua ngon vua ngot ai an cung me-Hinh-3
 
Bước 3
Cho 2,5l nước cùng với thịt heo, 1 thìa cafe muối vào ninh, khi nồi canh sôi thì vặn nhỏ lửa.
Nau canh ca kieu nay vua ngon vua ngot ai an cung me-Hinh-4
 
Bước 4
Cho gừng vào chảo dầu, khi gừng thơm thì cho cá vào chiên sơ.
Nau canh ca kieu nay vua ngon vua ngot ai an cung me-Hinh-5
 
Bước 5
Tiếp đó cho cá, vỏ quýt và cà chua vào lại nồi canh, ninh canh khoảng 15 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng thì tắt bếp.
Múc canh cá ra tô, dùng nóng. Món canh cá thơm nức, khoai tây bở bùi, nước dùng ngọt thanh lại thơm thơm mùi của vỏ quýt khiến cho món ăn vừa lạ vừa quen vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy thử ngay nhé!
Nau canh ca kieu nay vua ngon vua ngot ai an cung me-Hinh-6
 
Theo Gia đình xã hội

BÀI ĐỌC NHIỀU

Tin tức Ăn ngon mới nhất