Miến là thực phẩm phổ biến, vô cùng quen thuộc ở Việt Nam. Tuy nhiên, nhiều người đang băn khoăn đặt ra câu hỏi miến bao nhiêu calo. Ăn nhiều miến có tăng cân không? Tất cả sẽ được KHOEPLUS24H giải đáp qua bài viết dưới đây.
Miến là gì?
Miến là một loại thực phẩm dạng sợi khô được sản xuất, chế biến từ bột gạo, bột dong, bột khoai lang,… thành từng bó khoảng 100g. Ở Việt Nam, miến chỉ đứng sau bún về mức độ phổ biến. Chúng xuất hiện ở các quán ăn đường phố hay nhà hàng sang trọng.
Thành phần dinh dưỡng trong miến
Miến cung cấp lượng carbohydrate dồi dào, giàu protein cùng chất xơ. Thế nhưng, lượng calo được xem như rỗng nên món ăn hầu như không có giá trị dinh dưỡng.
Thành phần dinh dưỡng trong miến phải kể đến như:
- Hàm lượng năng lượng: 330.5 kcal
- Protein: 10.5 g
- Carbohydrate: 82.5 g
- Chất xơ: 2.5 g
- Canxi: 2 mg
100g Miến bao nhiêu calo?
Miến dong bao nhiêu calo?
Nguyên liệu chính để sản xuất miến dong là củ dong riềng, bằng cách rửa sạch và nghiền nhuyễn để lọc lấy tinh bột. Chúng được chế biến thành các sợi nhỏ màu hơi ngả nâu. Theo nghiên cứu thì 100g miến dong cung cấp khoảng 332 calo, tương đương 2 quả trứng.
Miến khoai lang bao nhiêu calo?
Một số nghiên cứu khoa học chứng minh rằng hàm lượng calo trong miến khoai lang không có sự chênh lệch quá lớn so với miến dong. Cứ 100g món ăn sẽ chứa 332 calo, 82g tinh bột, 1,5 chất xơ, 0,7 đạm và nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Miến gạo bao nhiêu calo?
Thay vì sử dụng củ dong riềng thì nguyên liệu để sản xuất miến gạo chính là từ hạt gạo. Trung bình 100g miến gạo được hấp thụ thì cơ thể nhận 200 – 300 calo, nhưng lượng calo này có sự chênh lệch tùy theo nhà sản xuất. Món ăn chứa 9% tinh bột cùng 9,4% protein.
Miến Phú Hương bao nhiêu calo?
Đối với người tiêu dùng Việt, miến Phú Hương là thương hiệu vô cùng quen thuộc, được chế biến từ tinh bột đậu Hà Lan, tinh bột đậu xanh hay tinh bột khoai tây. Thông thường, một gói miến Phú Hương có trọng lượng 58g cung cấp 204 calo.
Ngoài ra, miến Phú Hương chứa 38,5g tinh bột, 2,5g chất đạm và 4,4g chất béo.
1 bát miến bao nhiêu calo?
Miến thường được chế biến thành món xào hoặc món nước cùng nhiều nguyên liệu khác nhau như trứng gà, thịt bò, lòng gà, tôm, nấm, rau củ,.. chưa tính dầu ăn và gia vị khác. Vì thế, 1 bát miến chứa lượng calo cao hơn thông thường, khoảng 450 – 600 calo.
100g miến xào bao nhiêu calo?
Cách làm miến xào vô cùng đơn giản, tiện lợi nên được nhiều người lựa chọn khi chế biến các món ăn từ miến. Tương tự miến nước, miến xào cần kết hợp cùng thịt gà, thịt bò, rau củ,… Tùy theo cách nấu và nguyên liệu, hàm lượng calo sẽ khác nhau, chẳng hạn như:
- 100g miến xào rau củ sẽ chứa 352 calo.
- 100g miến xào thập cẩm sẽ chứa khoảng 420 calo.
- 100g miến xào chay sẽ chứa khoảng 375 calo.
- 100g miến trộn Hàn Quốc sẽ chứa 380 calo.
- 100g miến xào hải sản sẽ chứa 410 calo.
Miến gà bao nhiêu calo?
Theo thống kê từ một nghiên cứu khoa học, các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra một bát miến gà 100g cung cấp đến 565 calo. Bên cạnh đó, miến lươn sẽ chứa 402 calo, miến thịt bò có 402 calo, miến hải sản 440 calo, miến nấm mọc 462 calo,…
Ăn miến có tốt không?
Cung cấp năng lượng tức thời và bền vững
Miến thường được làm từ bột mì nguyên cám hoặc tinh chế cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng tức thời nhờ thành phần dinh dưỡng là carbohydrate. Vào buổi sáng, sử dụng một phần miến là lựa chọn tuyệt vời cho não hoạt động tốt cả ngày dài.
Không chứa cholesterol
Như giới thiệu ở trên, hàm lượng cholesterol trong miến gần như bằng không, là ưu điểm lớn nhất của loại thực phẩm này. Đồng thời, hạn chế dùng dầu động vật mà hãy bổ sung các loại chất béo lành mạnh khác từ thực vật như dầu ô liu,…
Cung cấp Selen
Selen là một vi khoáng chất vô cùng cần thiết cho cơ thể, đặc biệt ở trẻ em. Nó giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch. Trong khi đó, miến cung cấp lượng selen dồi dào, hỗ trợ chức năng tuyến giáp, cơ xương khớp, thần kinh,…
Ăn miến có béo không?
Xét về tổng thể, miến chứa lượng carbohydrate đơn khá cao nên nếu cơ thể tiêu thụ quá mức thường xuyên sẽ dẫn đến tăng cân mất kiểm soát. Đa phần các loại miến đều sở hữu chỉ số Gl cao, thúc đẩy cảm giác nhanh đói và thèm ăn.
Cách ăn miến để giảm cân
Nên ăn bao nhiêu miến 1 tuần để duy trì cân nặng?
Hiện nay, trên thị trường đa phần các loại miến đều được chế biến cùng các loại gia vị và chất bảo quản. Hơn nữa, bản thân miến là một dạng thực phẩm gây tăng cân. Nên bạn hãy sử dụng với tần suất khoảng 3-4 bữa/ tuần.
Thời điểm tốt nhất để ăn miến giúp giảm cân là khi nào?
Bạn có thể dùng miến vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày như sáng, trưa, chiều, tối hoặc bữa phụ. Tuy nhiên để tránh tình trạng đầy bụng, khó tiêu thì không nên ăn sau 9 giờ tối. Đồng thời, hãy bổ sung nhiều rau củ vào khẩu phần ăn giúp bổ sung chất xơ.
Ưu tiên chọn các loại miến làm từ dong riềng hoặc đậu xanh
Nguyên liệu để sản xuất miến rất đa dạng. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn miến dong hoặc miến đậu xanh vừa ngon miệng, giàu chất xơ, ít tinh bột vừa giúp loại bỏ mỡ thừa, khiến vóc dáng thêm thon gọn.
Ăn kèm miến với nhiều loại rau củ
Rau củ chứa nhiều chất xơ giúp làm đẹp da, cải thiện khả năng hoạt động của hệ tiêu hóa. Đặc biệt, rau xanh cung cấp xenlulozo kích thích ruột và dạ dày co bóp, giảm nồng độ cholesterol trong máu và tăng cường tiết dịch đường tiêu hóa, dịch mật.
Kết hợp tập thể dục thể thao
Bạn có thể kết hợp các bài tập thể dục nâng cao nhằm thúc đẩy quá trình giảm mỡ. Một phương pháp cardio chuyên nghiệp như đạp xe tốc độ cao giúp lưu thông máu huyết, cải thiện nhịp tim và đốt cháy mỡ thừa.
Ăn miến nhiều quá có sao không?
Miến là thực phẩm giàu calo rỗng và carbohydrate, nếu tiêu thụ quá nhiều trong thời gian dài dễ gây ra tình trạng tăng cân mất kiểm soát. Đối với những người thừa cân, béo phì hay tiền sử mắc bệnh đái tháo đường thì không nên dùng miến.
Cách chọn miến chất lượng
Theo kinh nghiệm dân gian thì một vắt miến ngon phải đạt chất lượng khi chế biến cũng như phù hợp tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời sợi miến có màu trong, sáng, còn nguyên vẹn, các sợi miến tơi rời, không vụn nát, không dính vào nhau.
Ngoài ra, lúc chế biến thì sợi miến chuyển dần sang màu trong, nước không bị đục khi sôi, vừa ăn, mềm, nở nhanh và không bị dài, cứng.
Thực đơn giảm cân với miến
Miến trộn giảm cân
Cách chế biến miến trộn vô cùng đơn giản, đặc biệt ít dầu mỡ. Bạn có thể làm theo công thức cơ bản sau:
- Nguyên liệu: Miến dong, thịt bò, nấm, cà rốt, rau cải, rau thơm và các loại gia vị cơ bản.
- Cách thực hiện: Đem miến rửa sạch rồi nấu qua nước sôi để sợi nở ra. Phần thịt bò thái miếng hoặc sợi mỏng, ướp gia vị và nấu chín. Kế đến bạn luộc sơ cà rốt, rau cải. Cho các nguyên liệu trên vào một bát lớn rồi trộn đều lên, thêm gia vị cho vừa miệng.
Canh miến
Tùy theo sở thích, bạn có thể nấu canh miến với thịt heo, thịt gà, lòng gà, thịt bò,… cụ thể như sau:
- Nguyên liệu: Miến dong, thịt gà chọn đùi hoặc ức, hành lá, mùi và một số loại gia vị cơ bản.
- Cách thực hiện: Ngâm miếng trong nước lạnh khoảng vài phút rồi cắt thành từng đoạn vừa ăn. Thịt gà cắt thành miếng nhỏ, ướp gia vị rồi phi cùng hành khô, tỏi. Sau khi đổ nước đun sôi, bạn cho nước dùng và nêm nếm gia vị.
Miến xào chay
Miến xào chay vừa ngon miệng vừa không ngấy mà còn giúp bạn giảm cân và thanh lọc cơ thể. Các bước chế biến như dưới đây:
- Nguyên liệu: Miến dong, cà rốt, su hào, rau thơm, gia vị và một số loại nấm.
- Cách chế biến: Ngâm sợi miếng trong nước lạnh khoảng vài phút rồi vớt ra. Rửa sạch và thái nhỏ cà rốt, nấm, su hào sao cho vừa ăn. Đổ dầu vào chảo, phi hành tỏi rồi cho các loại rau củ vào, nêm nếm gia vị. Sau đó, xào gần chín thì cho miến vào đảo đều lên.
Xem thêm:
- Phở bao nhiêu calo? Ăn phở có béo không?
- Hủ tiếu bao nhiêu calo? Ăn hủ tiếu nhiều có béo (mập) không?
- Bánh canh bao nhiêu calo? Ăn bánh canh có tăng cân không?
Qua những thông tin trên, KHOEPLUS24H đã giải đáp chi tiết miến bao nhiêu calo hay ăn nhiều miến có làm tăng cân không. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ ngay cùng người thân và bạn bè nhé!
