Súp cua chắc hẳn không phải là một món ăn xa lạ đối với người Việt Nam. Tuy nhiên, trong thời đại phát triển, mọi người dần quan tâm tới sức khỏe nhiều hơn, món ăn có lượng calo cân đối sẽ là sự lựa chọn ưu tiên cho cơ thể. Câu hỏi có lẽ là khá nhiều người đặt ra rằng liệu súp cua bao nhiêu calo? Để biết thêm được nhiều thông tin thú vị, KHOEPLUS24H xin giới thiệu đến quý độc giả bài viết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của súp cua đối với cơ thể
Súp cua là món ăn phong phú với nhiều thành phần dinh dưỡng, bao gồm bột năng, thịt cua, mộc nhĩ, rau mùi và một loạt gia vị thơm ngon. Đặc biệt, với hàm lượng cua đáng kể, một phần súp cua sẽ cung cấp cho bạn một loạt chất dinh dưỡng quan trọng như canxi, sắt, protein, lipid cùng các loại vitamin.
Ngoài ra, theo nhận định của các chuyên gia dinh dưỡng, súp cua còn mang lại những lợi ích như:
- Cung cấp protein cho cơ thể mà không gây mỡ thừa: Như đã đề cập trước đó, súp cua chứa một lượng lớn protein, đặc biệt là loại protein này không có chất béo đi kèm. Điều này có nghĩa rằng, súp cua không chỉ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn mà còn đảm bảo rằng không có mỡ thừa tích tụ trong cơ thể.
- Bổ sung Omega-3: Cua được các chuyên gia đánh giá là một thực phẩm nghèo chất béo nhưng lại chứa hàm lượng Omega-3 đáng kể. Omega-3 là một loại chất dinh dưỡng có khả năng cải thiện vận động của hệ thần kinh, bảo vệ tim mạch và có tác động tích cực đối với não bộ.
- Ngăn chặn quá trình oxy hóa: Selenium, một chất có khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, được tìm thấy trong cua. Do đó, súp cua có thể giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể trước các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn.
- Nguồn sắt tự nhiên: Một lợi ích khác khi thưởng thức súp cua là khả năng cung cấp sắt cho cơ thể. Thịt cua cũng là một nguồn giàu vitamin B2, giúp tối ưu hóa hệ thần kinh và cải thiện sức khỏe cho da và mắt. Hơn nữa, chất này còn giúp tăng khả năng hấp thụ sắt, đảm bảo cơ thể luôn khỏe mạnh.
Súp cua bao nhiêu calo?
Đo lường lượng calo ở mỗi loại súp cua
Dưới đây là một số thông tin về lượng calo trong từng loại súp cua, giúp bạn tham khảo khi muốn thưởng thức súp mà vẫn duy trì kiểm soát về cân nặng:
- Súp cua măng cua: từ 60 calo đến 90 calo
- Súp cua truyền thống: từ 230 calo đến 256 calo
- Súp cua óc heo: từ 280 calo đến 310 calo
- Súp cua trứng muối: từ 315 calo đến 330 calo
- Súp cua trứng bắc thảo: từ 330 calo đến 360 calo
- Súp cua óc heo trứng bắc thảo: từ 380 đến 400 calo
- Súp cua thập cẩm full topping: từ 416 đến 430 calo
Đây là thông tin về lượng calo trung bình trong mỗi loại súp cua. Lưu ý rằng đây chỉ là lượng calo có trong một phần ăn, bạn có thể tham khảo để điều chỉnh khẩu phần hoặc lựa chọn loại súp phù hợp với nhu cầu calo hàng ngày của bạn.
Một ly súp cua bao nhiêu calo?
Một ly súp cua, thường được đựng trong ly nhựa đứng ở quán bán mang đi, thì một ly súp cua truyền thống (không bao gồm trứng và óc heo) thường chứa từ 180 đến 220 calo. Nếu bạn thêm trứng và óc heo vào, bạn có thể tính thêm khoảng 30 đến 50 calo cho mỗi món. Trong trường hợp bạn ăn một ly súp cua có kích thước nhỏ nhưng rộng, lượng calo thường nằm trong khoảng từ 150 đến 170 calo.
Vì vậy, nếu bạn ăn một ly súp cua trong một ngày thì thường không gây ảnh hưởng đáng kể đến cân nặng của bạn. Tuy nhiên, lưu ý rằng tích lũy nhiều tinh bột mà không có hoạt động vận động để đốt cháy calo vẫn có thể dẫn đến tăng cân. Do đó, việc duy trì một lối sống vận động và rèn luyện thể thao là rất quan trọng trong việc duy trì trọng lượng cơ thể ổn định.
Ăn súp cua có béo không?
Theo đánh giá, một người bình thường cần khoảng 2000 calo mỗi ngày để duy trì hoạt động hàng ngày của họ. Vì vậy, một chén súp cua chỉ chứa khoảng 256 calo không thể khiến bạn gặp phải nguy cơ tăng cân. Đặc biệt, nếu bạn biết cách điều chỉnh lượng calo tiêu thụ bằng cách cân đối các thực phẩm khác trong chế độ ăn uống của mình, bạn có thể hoàn toàn tránh được tình trạng tăng cân.
Vì thế, nếu bạn ăn một chén súp cua mỗi ngày, bạn có thể yên tâm rằng việc hấp thụ các chất dinh dưỡng từ súp cua sẽ không gây tăng cân.
Ăn súp cua có giúp giảm cân không?
Ngoài việc quan tâm đến lượng calo có trong súp cua, không ít người cũng tự hỏi liệu rằng ăn súp cua có giúp giảm cân hay không. Thực tế, ăn súp cua vẫn có khả năng giúp bạn giảm cân, bởi vì nó chứa nhiều protein, canxi và một ít chất béo, giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn.
Chính vì lẽ đó, các chuyên gia cũng cho rằng việc bổ sung súp cua vào chế độ ăn có khả năng giảm cân khá tốt. Tuy nhiên, quan trọng là bạn nên cân nhắc liều lượng súp cua, thường là trong các bữa ăn phụ, để đảm bảo rằng bạn đang duy trì một chế độ ăn cân đối và làm việc với lối sống lành mạnh.
Cách nấu súp cua hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Súp cua giảm cân đơn giản tại nhà
Để nấu món súp cua giúp giảm cân, bạn sẽ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: thịt cua, ức gà, mộc nhĩ, nấm, trứng cút, bột năng và các gia vị cần thiết. Dưới đây là các bước thực hiện món ăn này:
- Bắt đầu bằng việc sử dụng nước xương đã hầm sẵn.
- Đặt mộc nhĩ, thịt ức gà (đã xé sợi), nấm và trứng cút vào nồi nước, sau đó khuấy đều.
- Tiếp theo, thêm các gia vị vào nồi nước xương của bạn.
- Khi nước bắt đầu sôi, đặt thịt cua vào và đảo đều.
- Pha bột năng với nước lạnh, sau đó khuấy đều trước khi đổ vào nồi nước đang sôi. Hãy khuấy nhanh để tránh tạo cục bột năng.
- Khi tất cả các thành phần đã kết hợp hoàn hảo và nấu chín, hãy tắt bếp và múc súp cua ra chén.
- Thưởng thức món ăn nhẹ nhàng, có thể thêm ít tiêu và rau để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Súp cua trứng bắc thảo giàu dinh dưỡng không gây béo
Một trong những cách nấu món súp cua ngon là kết hợp nó với trứng bắc thảo, loại trứng có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng cao và có lợi cho sức khỏe. Để có thể nấu được món ăn này, ngoài những nguyên liệu đã kể trên, bạn cần chuẩn bị bắp mỹ và trứng bắc thảo đã được lột vỏ. Dưới đây là cách bạn có thể chuẩn bị món súp cua này:
- Sau khi đã nấu nước dùng xương, gà đã xé sợi và đã sơ chế bắp mỹ cùng nấm, hãy cho tất cả các nguyên liệu này vào nồi nước dùng.
- Tiếp theo, thêm thịt cua và nấm tuyết vào nồi. Đối với bột năng, bạn hòa vào nồi theo như công thức trước đó đã hướng dẫn.
- Đánh tan trứng và nhẹ nhàng khuấy để trứng hòa quyện với súp cua.
- Khi súp đã chín, hãy nêm nếm theo khẩu vị của bạn, sau đó thêm trứng cút và trứng bắc thảo vào.
- Cuối cùng, bạn có thể trang trí món ăn của mình và thưởng thức món súp cua hấp dẫn này.
Công thức làm súp cua gà cực kỳ đơn giản và ngon miệng
Nếu bạn đã cảm thấy món súp cua truyền thống quá quen thuộc và muốn thử món mới, hãy thử làm súp cua gà được làm theo công thức dưới đây. Đây là một món ăn đòi hỏi sự chuẩn bị của nhiều nguyên liệu như thịt cua xay, thịt lợn, thịt gà, trứng gà, trứng cút, nấm, ngô, bột năng và một số gia vị.
Cách thực hiện:
- Bắt đầu bằng việc ninh chín xương và sau đó lọc ra chỉ để sử dụng nước dùng.
- Đối với nấm đông cô, hãy ngâm nở nó trong nước.
- Luộc chín thịt gà và thịt lợn, sau đó xé thành từng sợi nhỏ.
- Sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu, hãy đưa tất cả vào nồi nước dùng xương và thêm một ít gia vị theo khẩu vị của bạn.
- Khi nước đã sôi trong khoảng 10 phút, hãy thêm bột năng vào và khuấy đều.
- Khi nước sôi lần nữa, tiếp tục đánh tan trứng gà và nhẹ nhàng khuấy để hòa quyện.
- Cuối cùng, thêm thịt cua xay và các gia vị khác theo sở thích cá nhân vào nồi súp.
- Khi súp cua đã sôi, hãy tắt bếp, múc ra chén và trang trí để thưởng thức.
Những lưu ý khi ăn súp cua để giảm cân
Để tránh tình trạng tích tụ mỡ không mong muốn, dưới đây là một số lưu ý khi thưởng thức súp cua:
- Sức khỏe hệ tiêu hóa: Nếu bạn có vấn đề về tiêu hóa hoặc cảm thấy cơ thể không tốt, hãy xem xét trước khi ăn súp cua. Món ăn này có thể gây khó chịu cho hệ tiêu hóa của bạn.
- Huyết áp và tim mạch: Nếu bạn có bệnh huyết áp hoặc tim mạch, hãy hạn chế việc ăn súp cua. Súp cua chứa nhiều cholesterol có thể gây tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn.
- Gút: Theo lời khuyên của các bác sĩ, súp cua nhiều chất sodium và purine. Do đó, nếu bạn mắc bệnh gút thì nên hạn chế ăn súp cua.
- Dị ứng với hải sản: Nếu bạn có dị ứng với hải sản hoặc có biểu hiện của dị ứng thì nên cân nhắc khi ăn súp cua, vì món ăn này chứa nhiều loại hải sản.
- Kết hợp với rau: Khi thưởng thức súp cua, hãy kết hợp với các loại rau như hành, ngò hoặc rau tía tô để tăng thêm hương vị và giảm tính hàn của món ăn.
- Sức khỏe yếu: Nếu bạn đang trong tình trạng sức khỏe yếu, đặc biệt là sau khi ốm dậy hoặc đang trong giai đoạn cảm cúm, hãy xem xét trước khi ăn súp cua. Món ăn này có tính hàn cao có thể không phù hợp với tình trạng sức khỏe của bạn.
Xem thêm:
- Ăn 1 hộp xôi bao nhiêu calo? Buổi sáng ăn xôi có tốt không?
- Cháo bao nhiêu calo? Ăn cháo có béo (mập) không?
- 100g mực bao nhiêu calo? Ăn mực có béo (mập) không?
Trên đây là bài viết mà KHOEPLUS24h muốn giới thiệu đến quý độc giả. Hy vọng với những thông tin phía trên, chúng tôi có thể giải đáp cho thắc mắc súp cua bao nhiêu calo, liệu ăn súp cua có béo hay không mà quý độc giả đang tìm kiếm.
