Ớt chuông cung cấp lượng lớn vitamin C, thường được chị em sử dụng trong chế độ ăn kiêng, giảm cân. Nhưng liệu bạn có biết 100g ớt chuông bao nhiêu calo hay chưa? Hãy cùng KHOEPLUS24H tìm hiểu thông qua bài viết bên dưới đây nhé!
Ớt chuông là gì?
Ớt chuông hay ớt ngọt, là quả của một cây trồng, loài Capsicum annuum với nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, trắng, tím,… Trong họ nhà ớt, ớt chuông và ớt ngọt thuộc nhóm ít cay nhất, có nguồn gốc ở Mexico, Bắc và Trung Mỹ.
Điều kiện tốt nhất để trồng ớt chuông là đất ẩm, nhiệt độ khoảng từ 21 – 29 độ C (hoặc 70 – 84 độ F), không để úng nước nhưng luôn giữ ẩm. Nguyên liệu này nhạy cảm với nhiệt độ và độ ẩm cao vượt mức.
Ớt chuông bao nhiêu calo?
100g ớt chuông xanh bao nhiêu calo?
Ớt chuông xanh là loại chưa chín, cung cấp cho cơ thể lượng lớn các chất chống oxy hóa. Năng lượng của ớt xanh đến từ đường, trung bình 100g nguyên liệu này chứa chỉ 20 calo.
100g ớt chuông đỏ bao nhiêu calo?
Khác với ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ là loại ớt cần nhiều thời gian sinh trưởng, đã chín cây với thành phần chủ yếu đến 92% nước. Phần còn lại bao gồm các khoáng chất như chất xơ, chất béo, protein, đường, carb,… 100g ớt chuông đỏ cung cấp 31 calo.
100g ớt chuông vàng bao nhiêu calo?
Ớt chuông màu vàng hay ớt chuông màu cam có độ chín vừa phải, cung cấp mức năng lượng khoảng 26 calo trên 100g. Đồng thời, nó chứa nhiều chất xơ, nước, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, bạn sẽ không tăng cân khi ăn ớt chuông vàng.
Mỗi loại ớt chuông sẽ có mức calo khác nhau, không làm tích lũy năng lượng dư thừa trong cơ thể. Ngược lại, nó mang đến nhiều lợi ích, hỗ trợ người dùng giảm cân hiệu quả.
Giá trị dinh dưỡng của ớt chuông
Theo USDA, trong 100g ớt chuông sẽ cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng như sau:
- Calories: 23 calo
- Nước: 94,1g
- Protein: 0,72g
- Lipid: 0,11g
- Carbohydrate: 4,78g
- Đường: 4,2g
- Chất xơ: 0,9g
- Chất béo: 0,11g
12 tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe
- Cải thiện và hỗ trợ sức khỏe mắt
- Ngăn ngừa thiếu máu
- Nguồn chất oxy hóa dồi dào
- Có thể làm giảm tình trạng viêm và viêm khớp
- Có thể giảm nguy cơ ung thư
- Có thể cải thiện sức khỏe tim mạch
- Có thể thúc đẩy sức khỏe xương
- Giúp giảm cholesterol trong máu
- Làm đẹp tóc và da
- Có tác dụng tốt lên hệ thần kinh
- Nguồn cung cấp vitamin C
- Hỗ trợ quá trình giảm cân
Xem chi tiết: Ớt chuông có tác dụng gì? Những tác dụng của ớt chuông đối với sức khỏe
Cách ăn ớt chuông để giảm cân hiệu quả nhất
Ớt chuông xào
Cách chế biến ớt chuông xào vô cùng đơn giản, phù hợp cho việc ăn kiêng hoặc giảm cân. Món ăn có hương vị thơm ngon, dễ dàng hấp dẫn được những người khó tính nhất. Hơn nữa, nó sở hữu vị ngọt tự nhiên, không cần thêm gia vị và ít dầu mỡ.
Nước ép ớt chuông
Ép ớt chuông lấy nước giúp cơ thể bổ sung hàm lượng nước cao. Đặc biệt, nó thúc đẩy cơ thể hấp thu các chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, bạn hãy kết hợp cùng các loại trái cây như táo, dứa, kiwi,… để kích thích vị giác và giảm vị hăng.
Bạn chỉ nên sử dụng nước ép ớt chuông cho các bữa phụ. Nhằm tránh tình trạng cơ thể suy nhược, thiếu chất, dẫn đến rối loạn chức năng thì tuyệt đối không dùng thay bữa chính.
Salad ớt chuông
Salad ớt chuông là món ăn cung cấp nhiều vitamin, chất xơ cho cơ thể, tăng cường trao đổi chất, có lợi cho quá trình đốt cháy calo dư thừa, tăng hiệu quả giảm cân và giảm mỡ vùng bụng hiệu quả.
Đối tượng không nên ăn ớt chuông
Mặc dù ớt chuông cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể nhưng một số đối tượng không nên ăn, cụ thể như sau:
- Những người tiêu hóa kém hoặc mắc bệnh liên quan đến đường ruột thì hạn chế dùng ớt chuông sống, nên nấu chín.
- Đối tượng bị viêm thực quản, viêm loét dạ dày tá tràng.
- Người mắc bệnh xung huyết mắt, thân nhiệt cao, lao phổi hay tăng huyết áp.
Giải đáp các câu hỏi về 100g ớt chuông bao nhiêu calo?
Ăn ớt chuông có giảm cân được không?
Như giới thiệu ở trên, nên chế biến ớt chuông trong các bữa ăn phụ hoặc nhẹ. Chỉ với khẩu phần khoảng 37 calo nhưng cung cấp lượng lớn vitamin và khoáng chất trong cơ thể. Hơn nữa, capsaicin dù ít trong ớt chuông, nhưng giúp tăng cường quá trình trao đổi chất.
Ngoài ra, ớt chuông chứa nhiều chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, nó làm giảm chất béo trung tính và cholesterol xấu ở hệ tiêu hóa.
Nên ăn ớt chuông màu nào tốt nhất?
Hàm lượng dinh dưỡng ớt chuông sẽ bị ảnh hưởng bởi độ chín của nó. Ớt màu đỏ tức chín hoàn toàn, tiến đến màu cam và vàng. Cuối cùng, ớt chuông màu xanh có vị đắng, do chưa chín.
So với ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, vàng và cam cần nhiều thời gian phát triển, tạo hương vị thơm ngon nên giá thành có phần nhỉnh hơn. Đồng thời, hàm lượng vitamin C cao hơn gấp đôi.
Nếu xét về chất dinh dưỡng, ớt chuông trưởng thành, chín hoàn toàn như ớt đỏ có giá trị nhiều hơn. Các loại ớt đều có tác dụng ngang nhau khi xét về mặt lợi ích sức khỏe. Như ớt đỏ chứa nhiều vitamin C, nhưng khoáng chất như kali, magie,… thấp hơn.
Ớt chuông kỵ gì?
Bạn có thể chế biến ớt chuông cùng các nguyên liệu khác, tạo ra bữa ăn thơm ngon và vô cùng dinh dưỡng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp sẽ gây nên phản ứng phụ, gây ảnh hưởng không tốt cho cơ thể, chi tiết như dưới đây:
- Dưa chuột: Trong nguyên liệu chứa nhiều men phân hủy vitamin. Nếu sử dụng chung với ớt chuông sẽ giảm hàm lượng nạp vào.
- Hạt hướng dương: Khiến cơ thể khó hấp thụ vitamin E.
- Rượu: Ăn ớt chuông uống rượu sẽ sản sinh nhiều chất độc hại, gây ảnh hưởng tiêu cực đến các cơ quan, nội tạng đặc biệt là ung thư.
- Mùi tây: Trong rau mùi tây có các Enzym làm phân hủy vitamin C trong ớt chuông.
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu ớt chuông?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, một người trưởng thành nên ăn từ 1 – 2 quả/ngày là hiệu quả và an toàn với sức khỏe . Điều này vừa không gây quá tải cho hệ tiêu hóa vừa tận dụng tối đa các lợi cho cơ thể. Đồng thời, tránh tác dụng tiềm ẩn do dùng nhiều.
Xem thêm:
- 1 quả dưa chuột bao nhiêu calo? Có nên ăn dưa leo vào buổi tối?
- Nấm kim châm bao nhiêu calo? Ăn nấm kim châm có tốt không?
- 1 tô mì cay bao nhiêu calo? Ăn mì cay có béo không?
Qua những thông tin kể trên, KHOEPLUS24H đã giải đáp câu hỏi 100g ớt chuông bao nhiêu calo. Bạn nên sử dụng chúng trong các bữa ăn phụ để giảm cảm giác thèm ăn, no lâu hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Nếu thấy bài viết hữu ích hãy chia sẻ cùng mọi người nhé!
