Bí quyết làm sữa ngô thơm ngon béo ngậy cho bé

Bạn có thể đổi vị cho bé bằng cốc sữa ngô thơm ngon béo ngậy này. Cách làm rất đơn giản.
Nguyên liệu làm sữa ngô:
- 2 bắp ngô ngọt to
- 300ml sữa tươi
- 1 lít nước (có thể dùng nước luộc ngô)
- 8 thìa sữa đặc
- 1 khăn hoặc vải để lọc sữa
Bi quyet lam sua ngo thom ngon beo ngay cho be
Ảnh minh họa.

Cách làm sữa ngô
- Ngô tươi rửa sạch, bỏ vỏ lụa bên ngoài rồi luộc chín. Tách hạt rồi để riêng.
- Nước luộc ngô đã nguội, lọc lấy 1 lít rồi cho vào máy xay nhuyễn cùng hạt ngô đã tách ở trên. Cho hỗn hợp vừa xay vào khăn và rây lọc sạch bã.
- Cho nước vừa lọc vào nồi cùng với 300ml sữa tươi, khuấy đều tay, đun nhỏ lửa trên bếp.
- Khi thấy sôi lăn tăn thì cho sữa đặc vào khuấy đều tay để sữa đặc tan hoàn toàn, khi nồi sữa sôi trở lại là đã hoàn thành nồi sữa ngô thơm ngon béo ngậy rồi.
Lưu ý
- Nên khuấy đều tay để sữa ngô không bị bén đáy nồi sẽ có mùi khê khó uống.
- Để sữa không bị tách nước, bạn nên đun nhỏ lửa để nồi sữa sôi lăn tăn, không làm sữa bùng lên trào ra ngoài. Và nên dùng ngô đã luộc chín, sữa ngô sẽ không bị tách nước, sánh mịn thơm ngon hấp dẫn bé vô cùng.
Theo Đặng San San/Khoeplus

BÀI ĐỌC NHIỀU

Tin tức Mẹ & Bé mới nhất